Mi celor adalah hidangan mi yang berasal dari Kota Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia. Kata "celor" dalam bahasa Melayu Palembang bermakna direndam ke dalam air panas, kemudian mi dicampur kuah santan dan kaldu udang yang kental dan gurih dan disajikan dengan pelengkap seperti telur rebus, tauge, dan kucai.Mulai dari mie yang banyak, udang hingga kaldu dan toping berbeda sesuai selera. Untuk rasa, mi celor terasa gurih dengan bumbu udang. Selain itu, rasa mi sangat nikmat meskipun ukuran lebih besar dari mi pada umumnya saat disantap di pagi hari.Inspirasi resep by @DeeDee_Rasuan#184#Mie#KhasPalembang#KhasNusantara#GAS2025#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#JalinanClover#Jalinan_AnekaMieKhasNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

📝Selasa25Juli2023. Bismillahirrahmanirrahim..Diajak kulineran khas Palembang di Spatula 3C bersama ibu @Dapursesma . Aku penasaran sama Mie Celornya yang katanya mirip dg Mie Koclok Cirebon kesukaanku 🤭.Mie Celor adalah hidangan mi yg berasal dr kota Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia. Kata Celor dalam bahasa Melayu Palembang bermakna direndam kedalam air panas (seduh). Sajian ini disebut dg Mi Celor sebab mi disajikan dg cara dicelor (diseduh) kemudian mi dicampur kuah santan & kaldu udang yg kental dan gurih dan disajikan dg telur rebus, tauge & kucai. Ukuran mi yg digunakan lebih besar daripada mi pada umumnya seperti Mi Aceh / Udon Jepang. -Wikipedia.🍜Mie Celor ini mirip dengan Mie Koclok Cirebon. Perbedaannya terlihat dari bumbu, kuahnya dan pelengkapnya :1. Mie Celor menggunakan bumbu merah sedangkan Mie Koclok Cirebon menggunakan bumbu putih.2. Mie Celor menggunakan udang sebagai kuah kaldu dan isiannya. Sedangkan Mie Koclok Cirebon menggunakan ayam.3. Mie Celor pelengkapnya ada telur, toge, daun kucai, seledri, bawang goreng, potongan jeruk nipis dan sambal. Sedangkan Mie Koclok Cirebon ada telur, toge, kol, daun bawang, bawang goreng, merica bubuk dan sambal.4. Mie Celor kuahnya kental tapi sedikit cair sedangkan Mie Koclok Cirebon kuahnya seperti bubur yaitu kental.Source : @Dapursesma✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/15216256#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe

Minggu ini setor tugas dgn tema khas Palembang saya milih mie celor dan dirumah tim mie.Mie celor merupakan salah satu makanan khas Palembang, berbahan dasar mie dengan kuah santan dengan kaldu udang yang kental dan rasanya di jamin enak gurih buat nagih terus nih mienya.source : @Dapursesma#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis

Mie celor adalah hidangan mie yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu udang, ditambah dengan tauge, telur serta irisan daun seledri sebagai bahan pelengkap. Nah untuk jenis mie nya saya kreasikan dengan menggunakan mie pasta (La Fonte), rasanya gurih dan nikmat apalagi dihidangkan saat hangat. Resep asli menggunakan 3pcs santan instan, karena lebaran kemaren sudah marem sama opor jadi saya hanya menggunakan 1pcs santan instan (65ml).Source : Nia Rozy#Anjangsanakhas_Palembang#Cookpadcommunity_Bogor

Penasaran ama rasa Mie Celor ini. Ternyata enak dan gurih. Ciri khas makanan ini dengan kuah santan dan kaldu udangnya. Mie, tauge, udang dan telur rebus dalam satu bowl yang lezat. MaasyaAllah, senang banget deh bisa kuliner #Rekreasi_Palembang dengan recook resep mbak @Dapursesma dari #CookpadCommunity_Palembang.#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#KulaEtamCocok#PejuangGoldenBatikApron

Gurih dan khas udangnya menggugah selera.

Kuliner Khas Palembang yang satu ini selalu bikin kangen yg lagi di perantauan..karena anak² suka banget makan Mie Celor jadi selalu bikin deh..🤗

Kombes minggu ini mau tour ke Palembang, saya bawain cooksnap untuk mba @Dapursesma , terima kasih ya mba mie celornya enak .#KombesTour_Palembang#Cookpadcommunity_Bekasi#PejuanggoldenBatikapron #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang

Dulu sy pernah punya tetangga asli dr palembang. Setiap hari dapet kiriman masakannya yg enak2. Apalagi waktu lebaran, si ibu pasti open house dg menu makanan full makanan khas palembang yg rasanya nikmat tiada dua.Sy penasaran, menu apalagi ya dr palembang yg enak selain pempek. Lihat resep mie celor ini di @iwuLan_14044039 kok sepertinya enak, membuat sy jd kepengen makan.Ini pertama kalinya sy masak & makan mie celor. Eh ternyata enak rasanya. Rasanya itu gurih, creamy, ditambah kaldu udangnya. Ah nikmat banget.#DapurAstySunar#CPBaliMelali_Palembang#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#MieCelorKhasPalembang#ResepMieCelor

Habis jalan jalan virtual nih Coboy ke Palembang jum'at lalu ditemani oleh mb @DapursesmaNahh sepulang jalan jalan kita bawa oleh oleh resep dong hehheKita praktekkan dan cooksnap langsung nih di event #CoboyBakulAreng_DapurSesma#CoboyBakulArengKePalembangRencananya ada beberapa masakan dan kudapan yg akan aku cooksnap salah satunya mie celor ini.hmm... pada enak enak smua sih yaaa kuliner Palembang nih 😍🗓️#Week4#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#MieCelorPalembang#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

#CookpadCommunity_Tangerang masih plesiran ke Palembang, nih, ceritanya, dan hari ini saya cooksnap resep Mie Celor Ayuk @Dapursesma untuk sarapan pagi tadi. Resep #CookiesPlesiran_WongKito yang satu ini terbilang menu baru di keluarga saya. Meski begitu, rasanya ternyata disukai semua penduduk di rumah, terutama anak bayik. Hihihi anak bayik perdana nih maem yang pedes².. 🤭 Walaupun, mie yg dipakai adalah mie basah yg biasa untuk soto mie, tapi gak mengurangi kesyedapan dan kelazizan menu ini.. Sebagai #PejuangGoldenBatikApron, saya jatuh cinta sama Mie Celor.. Ahhaaayyy...

Akhirnya bs juga bikin mie celor sendiri karna pernah pesen ketagihan tp berat di ongkir karna jauh. Jadi deh bikin sendiri dan dapet resep yang mantep, sedapp dan nagih .. sengaja bikin pedes karna emg doyan pedes, kalo gak cabenya bs dikurangi yaa bakal ttp enak ko 🤤😘Source : Anis Hanan Azzah#CookpadCommunity_Depok