Sopa paraguaya (a mi manera)
Jacqueline Fernández @cinnamoncookie
Pongo a mí manera porque es una receta que me enseñó mí mamá 😃 que es de corrientes no de Paraguay así que es su versión no es tal cual a la de Paraguay
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aceitar y enharinar 2 fuentes o 2 pizzeras.
- 2
Batir los huevos con la leche y la semola, agregar la sal y reservar.
- 3
Cortar las cebollas en juliana y con un chorrito de aceite, no mucho,freír hasta que la cebolla se ponga transparente. Agregar a la mezcla anterior.
- 4
Poner la preparación en dos pizzeras/fuentes Masomenos 3/4 parte del mismo así le dejamos espacio para que crezca. Cortar el queso en cubitos y esparcirlo.
- 5
Horno máximo hasta que el queso gratine arriba. Pinchar con un cuchillo cuando salga seco ya está 😄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jacqueline Fernández le encantará ver cómo quedó.
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