Cuajada de plátano

Cortar los plátanos y triturarlos. Añadir un poco de leche para que no sea tan espesa la mezcla.

Poner al fuego un cazo con la leche. En un vasito ponemos un poco de leche aparte para poner el sobre de cuajada y diluirlo aquí. Añadir al cazo la mezcla del plátano, un poco de miel, la canela en polvo y remover. Cuando esté todo integrado, añadir el vasito de leche con la cuajada. Remover siempre con varillas. Estará hecho cuando veamos que al remover con las varillas, es más denso que antes.

Preparar los vasitos. Poner una capa de galletas al fondo, añadir la mezcla y dejar que se enfríe un poco. Por último, añadir un poco de polvo de galletas encima y dejar en la nevera hasta el día siguiente.