Cuajada azul con plátano

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Realizar una cuajada de sobre, es tarea sencilla, pero podemos mejorarla, sin complicarnos mucho la vida y convirtiéndola en un postre original.

#locosporlasrecetas
#delantaldorado
#cookpadlekue

Cuajada azul con plátano

Realizar una cuajada de sobre, es tarea sencilla, pero podemos mejorarla, sin complicarnos mucho la vida y convirtiéndola en un postre original.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 1 sobrepreparado de cuajada
  2. 1/2 litroleche
  3. 1plátano
  4. 2 cucharadas soperasmiel
  5. 5cerezas confitadas
  6. Naranja confitada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocamos ¼ litro de leche y la miel en una cazuela a fuego medio.

  2. 2

    Disolvemos el sobre de preparado para cuajada en el cuarto de litro de leche restante, removiendo bien.

  3. 3

    Troceamos a daditos pequeños el plátano.

  4. 4

    Cuando la leche de la cazuela entre en ebullición, añadimos la leche en la que hemos disuelto el preparado para cuajada y sin dejar de remover con unas varillas, esperamos que comience a hervir nuevamente.

  5. 5

    Retiramos del fuego, añadimos los daditos de plátano y removemos nuevamente.

  6. 6

    Repartimos entre 5 vasitos y dejamos enfriar.

  7. 7

    Cuando este casi fría, decoramos con las cerezas confitadas y trocitos de naranja confitada.

  8. 8

    Guardar en el frigorífico y servir fría.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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