Cháo nghêu nấm rơm 🍲
Mỗi lúc trời chuyển mưa, làm 1 tô cháo nóng, nghêu ngon nấm ngọt, hành thơm, thêm chút cay cay của ớt và tiêu... Bạn thử chưa ^^
Cháo nghêu nấm rơm 🍲
Mỗi lúc trời chuyển mưa, làm 1 tô cháo nóng, nghêu ngon nấm ngọt, hành thơm, thêm chút cay cay của ớt và tiêu... Bạn thử chưa ^^
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nghêu mua về ngâm 1 xíu để nghêu nhả hết chất bẩn ra ngoài, rồi rửa sạch, luộc sơ để lấy riêng phần thịt nghêu ra.
- 2
Phần nước luộc nghêu lọc sạch để lấy nước trong. Rang sơ gạo, rồi đổ nước luộc nghêu vào nấu cháo. Có thể thêm nước lọc nếu nước luộc nghêu quá ít.
- 3
Trong lúc đang nấu cháo, làm sạch nấm, rau ngò hành
- 4
Bắt chảo, phi thơm hành. Cho nấm và nghêu vào xào sơ, nêm nếm gia vị cho thấm vừa ăn.
- 5
Cháo sôi, hạt gạo đã nở bung và chín nhừ, bỏ phần nấm và nghêu đã xào vào chung rồi nêm nếm gia vị lại. Hoặc cũng có thể lấy cháo ra riêng rồi bỏ nghêu và nấm đã xào vào.
Thêm hành ngò, tiêu, ớt (nếu ăn cay). Và xong thì mình ăn thôi nào ^^
P.s: mình không ghi rõ định lượng nguyên liệu, vì tùy bạn thích ăn topping nhiều hay vừa đủ mà mua thêm hoặc bớt nguyên liệu nha :)
Các Món Tương Tự
-
Cháo nghêu Cháo nghêu
Vị thanh ngọt của nghêu, mùi thơm lừng của gạo, nếp, xíu cay nồng của gừng , tiêu và vị đặc trưng của rau răm! Tất cả như một bản tình ca hoàn hảo cho bữa cơm chiều thêm thú vị
-
-
Cháo nghêu Hội An Cháo nghêu Hội An
Trước biển An Bàng ở Hội An có mấy quán cháo nghêu, nổi tiếng nhất là cháo nghêu cô Gió. Chỉ là một xe cháo nhỏ, cô đẩy ra bán buổi xế chiều nhưng rất đông khách. Cháo gạo nấu với ít đậu xanh, hơi đặc một chút, trong nồi cháo còn có xương hầm và nước luộc nghêu. Bên trên có thịt nghêu xào với dầu điều, hành phi, hành lá, nhìn rất bắt mắt.Hôm nay mình cũng nấu cháo nghêu ăn đỡ thèm nha!
-
Nghêu hấp xả Nghêu hấp xả
Vị ngọt của nghêu hòa quyện cùng bị thơm nồng của xả cay cay của ớt...ui chao là ngon #5hthu5
-
Cháo Nghêu Cháo Nghêu
#bepvangMột tô cháo nghêu nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, thật hấp dẫn,nhất là khi trời mưa.Dù là món đơn giản nhưng rất thơm ngon và bổ dưỡng.
-
Bún thái tôm nghêu Bún thái tôm nghêu
Nay p đi tắm biển cào đuoc it nghêu biểnNấu ra tô bún thái chua cay ngọt vị nghêu biểnThêm tôm ăn cùng bún rất ngon#bepvang
-
Cháo xương ống heo(lợn) Cháo xương ống heo(lợn)
Lạnh trời, ăn 1 tô cháo nóng, thêm tí hành,ngò (mùi), tí tiêu thơm thơm là nhất ♥️♥️♥️#hallovuinhon
-
Cháo nghêu Cháo nghêu
Thịt nghêu giúp nồi cháo ngọt tự nhiên, thêm các loại rau, nhất là tía tô vào ăn rất tốt cho sức khỏe.
-
Cháo Nấm Rơm Nấu Thịt Nạc Cháo Nấm Rơm Nấu Thịt Nạc
Ngày mưa có tô cháo nóng, ăn thật thú vị luôn😍💖👍💁🏻♀️
-
Cháo sườn hạt sen nấm 🍲 Cháo sườn hạt sen nấm 🍲
1 tô cháo thơm béo của sườn, bùi ngọt của hạt sen và nấm thì còn gì bằng 😋
-
Nghêu hấp sả Nghêu hấp sả
Nghêu hấp sả mới nấu còn đang nóng hổi, thịt nghêu chín tới, dai ngọt đặc trưng, thơm lừng mùi sả. Nước nghêu có vị mặn, ngọt, cay nhẹ, thanh mát, có tác dụng kích thích vị giác vô cùng.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận