Τηγανητά κολοκυθάκια

Ναυσικά
Ναυσικά @nafsika

Μεζές της ταβέρνας, καμιά φορά όμως σε βγάζει και στο σπίτι ασπροπρόσωπη!

Τηγανητά κολοκυθάκια

17 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μεζές της ταβέρνας, καμιά φορά όμως σε βγάζει και στο σπίτι ασπροπρόσωπη!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
2 μερίδες
  1. 2κολοκυθάκια
  2. 1 φλυτζάνιαλεύρι
  3. 1μπύρα
  4. Αλάτι
  5. Σκόρδο σκόνη
  6. Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Κόβω τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες. Αλατίζω και ρίχνω και το σκόρδο κατά βούληση.

  2. 2

    Σε ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι με την μπύρα και λίγο αλάτι μέχρι να έχω έναν παχύρρευστο χυλό.

  3. 3

    Βάζω σε ένα μικρό βαθύ κατσαρολάκι το λάδι να κάψει. Ρίχνω αρκετό γιατί θέλω να καλύπτονται τα κολοκυθάκια μου.

  4. 4

    Βουτάω κάθε κολοκυθάκι πρώτα στο χυλό και μετά στο ελαιόλαδο. Το αφήνω να τηγανιστεί από την μία πρώτα και αφού φουσκώσει και πάρει χρώμα, μπορώ με ένα πιρουνάκι να το γυρίσω και λίγο από την άλλη. Καλό είναι να βάζω λίγα λίγα τα κολοκυθάκια για να έχουν τον χώρο τους να φουσκώσουν και να μην κολλήσουν.

  5. 5

    Τα βγάζω σε χαρτί κουζίνας και απολαμβάνω με κρασάκι και καλή παρέα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Ναυσικά
Ναυσικά @nafsika
στις
Ξεκίνησα από τις Συνταγές της Παρέας το 2006 και έχω υπάρξει για πολλά χρόνια μέλος της διαχειριστικής ομάδας της Cookpad. Έμαθα να μαγειρεύω πρώτα για μένα και μετά για όσους αγαπώ, να ταξιδεύω στο χώρο και τον χρόνο μέσα από γεύσεις και κάθε μέρα να προσπαθώ να φέρω ένα αξιόλογο πιάτο στο τραπέζι μου. Η μαγειρική είναι χαρά και δημιουργία (εντάξει, όχι πάντα, δεν είναι όλες οι ώρες ίδιες!) και φέρνει τους ανθρώπους κοντά. Οπότε δεν μπορεί παρά να έχει μια πολύ σημαντική θέση στην δική μου ζωή και καθημερινότητα!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές