Fettuccine con burrata

Pablo Rishmawi
Pablo Rishmawi @PabloRC
San Pedro Sula, Honduras

La pasta es uno de mis platos preferidos! Y la burrata es uno de mis quesos favoritos, vi esta receta en Instagram y la traté de simular, la verdad me quedó espectacular!

Fettuccine con burrata

La pasta es uno de mis platos preferidos! Y la burrata es uno de mis quesos favoritos, vi esta receta en Instagram y la traté de simular, la verdad me quedó espectacular!

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1burrata
  2. 2 librastomates cherries
  3. 1 paquetetu pasta preferida
  4. 3 dientesajo
  5. 1 puñadohojas de albahaca
  6. Queso parmesano recién rallado
  7. Sal, aceite de oliva extra virgen

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pon los dientes de ajo en un chorro de aceite de oliva extra virgen en un sartén

  2. 2

    Corta por mitad los tomates cherries y ponlos en el sartén agregar albahaca al gusto.

  3. 3

    Cuando se empiecen a cocinar agrega la bola de burrata

  4. 4

    Sigue cocinando hasta lograr una salsa rosada al punto

  5. 5

    Mientras, cocina la pasta en agua hirviendo con suficiente sal y cuando ya esté casi lista pásala al sartén y mezcla bien hasta que esté al dente

  6. 6

    Cuando esté al dente emplatar agregando queso parmesano y unas hojas de albahaca para decorar

  7. 7

    Les dejo las fotos de los ingredientes

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pablo Rishmawi
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