Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 porsi
  1. Daging, Hati, Paru
  2. 12 siungbawang merah
  3. 10 siungbawang putih
  4. 6 butirkemiri
  5. 2 ruaslaos
  6. 2 ruasjahe
  7. 3 batangsereh
  8. 2 sdmkunyit bubuk
  9. 2 sdmketumbar bubuk
  10. 1 sdtjintan
  11. 1 sdtpala bubuk
  12. secukupnyaGula, garam, penyedap
  13. 3 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 6 bijicengkeh
  16. 5 bijikapulaga
  17. 4 bijikembang sisir
  18. 10 cmkayu manis
  19. 65 grsantan
  20. 2 gelassusu
  21. 1 ltair
  22. Pelengkap
  23. Emping
  24. Kentang potong dadu, goreng
  25. Jeruk nipis
  26. Sambelbawang goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, jintan, jahe, laos, kemiri

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, kembang sisir, kapulaga, cengkeh, kayumanis

  3. 3

    Jika sudah wangi tambahkan air, masukan daging, hati, paru. Tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih tambahkan santan & susu

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, penyedap.. Koreksi rasa.. Jika sudah pas, hidangan siap disajikan dengan pelengkapnya

  6. 6

    Selamat mencoba.. Jangan lupa recooknya yaa bunda.. ☺☺☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ade Hanum
Ade Hanum @adehanum
pada
Balikpapan Kaltim
love cook, eating and sleeping
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya