Serundeng daging/terik daging/gepuk daging solo

Daeeebaaak, ini enak, cocok sm nasi kuning, urap, menu nasi tumpeng, kondangan, atau di sajikan dengan acara mentah/ mateng. Pokoknya weeeuuunak, Resep andalang mamakku.
Serundeng daging/terik daging/gepuk daging solo
Daeeebaaak, ini enak, cocok sm nasi kuning, urap, menu nasi tumpeng, kondangan, atau di sajikan dengan acara mentah/ mateng. Pokoknya weeeuuunak, Resep andalang mamakku.
Cara Membuat
- 1
Serundeng: jemur serundeng sesaat di bawang matahari, lalu sangrai hingga kering, sisihkan
- 2
Iris daging tipis2, masukkan bawang merah, bawang putih, air asam, ketumbar, lada yang sudah di haluskan, beri garam dan penyedap sesuai selera, rendam minimal 30 menit.
- 3
Di dalam wajan masukkan daun salam, lalu serai, jahe, kunyit, lengkuas yg telah di geprek. Masukkan daging marinasi beserta bumbunya. Nyalakan api, masak sampai keluar airnya, dan sedikit berkurang, tp jangan sampe mengering ya, jika di rasa tanda2 daging menuju ke arah empuk tambahkan gula merah dan santan, masak lagi hingga meresap, jangan lupa cek rasa. Terakhir masukkan serundeng dan masak kembali hingga kering
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Empal serundeng daging sapi Empal serundeng daging sapi
Menu ini biasanya ada di nasi rames. Adanya disekitat jawa timur dan jawa tengah saja. Sayang di Depok ga ada yang jual. Jadi masak aja lah ya pakai resep ibu 🤗Ragil Bundaisberry
-
Serundeng Daging Serundeng Daging
Assallamu alaikum..Bismillah Jumat Barokah 😍, semoga kita senantiasa sehat dan bahagia dengan kasih sayang Allah selalu...aamiinDapat inbox tentang hari ibu dari mamah Cookpad tentang kenangan Ibu, saya jadi terharu dan sedih.Karena beliau sudah berpulang 5 tahun yang lalu 😢😢😢 Al Fatihah ..Tetapi akan selalu ada kenangan indah bersamanya tentang ketekunan beliau mengolah masakan, maka kali ini saya tuliskan kembali resep kesukaan alm Ibuku ' Serundeng 'Mengolah Serundeng ini butuh ketelatenan tetapi sungguh hasilnya tidak membohongi rasa.Untuk mempercepat proses kelapa saya sangrai terpisah, dan daging saya ungkep terpisah juga baru kemudian saya campur pertama kualitas penyimpanan tahan lbh lama.#MakananFavoritIbu#SemuatentangIbu#Berburucelemekemas#mingguke48#Bagaikaninspirasimu#CookpadCommunity_Semarang#5resep5mingguSemarang Dina_Khansa -
Serundeng daging Serundeng daging
Klo bikin serundeng ini,keinget klo pas lagi bulan Ramadhan😄..jadi menu favorit keluarga kita selain tahan lama,makannya pake nasi anget udah enak aja... Nida Heryani -
-
Serundeng daging Serundeng daging
#SiapRamadanSerundeng daging ini adalah resep dr tetangga sewaktu kerja d rmh mkan ,yg biasa nya d jawa makan rawon ma serundeng daging dan berkedel kentang itu kayak pasangan tak terpisahkan....😁 Husna Nf -
Serundeng daging Serundeng daging
Ada sisa daging sapi dikit,dibikin ini aja,menu jadul,bisa dimakan pake nasi anget atau buat isian lemper juga bisa😋Buat referensi menu idul adha nih bund,bisa dikreasikan dengan jeroan daging seperti babat,paru,atau hati sapi☺️#PejuangGoldenBatikApron#CookpadComunity_Jakarta#MingguKe22 Keysha Azzahra -
Serundeng Daging Serundeng Daging
Makanan ini sering dijadikan pelengkap dari berbagai jenis nasi campur. Buat kami Serundeng Daging enak dimakan dengan nasi hangat dan sambal. Cocok untuk simpanan saat bulan puasa. Ingat bahwa bulan puasa sudah sebentar lagi, aku mencoba memasak ini supaya nanti pas puasa gak lupa lagi cara membuatnya. Ini juga andalan Ibuku tercinta untuk menyiapkan makanan yang bisa disimpan.Dalam rangka BALON Challenge, ini merupakan kontribusiku untuk minggu ke-22 yang bertemakan "Serba Serbi Kelapa". Di resep ini aku pakai kelapa parutnya untuk bahan serundeng. Enak sekali.. Yukk dicoba...#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
Serundeng daging Serundeng daging
Kemarin saya bikin ini.. enak serundengnya,manis gurih,Disini bumbu dan bahan saya sesuaikan dengan jumlah dagingnya(dalam rangka ngabisin stok daging kurban)..Source : kiena#recook_kiena#arisanrecookjabodetabek#cookpadcommunity Nana Hanif -
Serundeng daging Serundeng daging
Rasa masakan yg 1 ni emang selalu membuat pengen makan terus. Manis gurih pokoke ueeenakkk tenan Mama ehan -
Serundeng daging Serundeng daging
Dapat resep ini dari bude di sidoarjo..utk bumbu dikira2 saja y..Untuk bumbu goreng ya agak di lebihkan sedikit agak banyak lah ya krn nnti bumbu saat sudah kering bersama daging akan di sangrai lagi di campur kelapa yg sudah di sangrai..agar kelapa y juga berasa bumbu selamat mencoba🫰🏻 cahaya ornella -
Serundeng daging Serundeng daging
Serundeng daging ini menu favoritnya almah ibu😔,mangkanya pas bgt ponakan2 msh menikmati hari liburnya di sini jadinya selalu ku buatkan menu2 andalan almarhum utinya,jadi krasan deh di rmh,sambil selalu mengenang masakan2 yg dl pernah uti buatkan utk mereka,dan skrg pun bisa mereka rasakan lagi🤗 Dyah Wahyu Sulistiani -
Serundeng daging Serundeng daging
(354) Salah satu cara pengolahan daging sapi, dagingnya diiris tipis ukuran kecil agar tetap empuk tapi juga lebih awet dan agak kering bila untuk dijadikan serundeng. "Serundeng daging" mirip dengan dendeng rangi karena khasnya pake kelapa. Masak versi kering dan jadi salah satu menu andalan yang bisa disimpan dalam wadah kedap bertutup, bila lagi kepepet seperti buat sarapan atau lagi mager, tinggal nyentong nasi hangat ...Alhamdulillah....Ide masaknya dari mbak Ati @moms_Firza, mantabs pisan...😋👍Cooksnap resep mbak ati @MomsFirza_310571 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14848585#PekanPosbar#Cookpad.Indonesia#SemuaAdhaDiCookpad#CocomtangPost_MasakDaging#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApronPekan24 Dapoer-94
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar