Serundeng daging

Kemarin saya bikin ini.. enak serundengnya,manis gurih,
Disini bumbu dan bahan saya sesuaikan dengan jumlah dagingnya(dalam rangka ngabisin stok daging kurban)..
Source : kiena
Serundeng daging
Kemarin saya bikin ini.. enak serundengnya,manis gurih,
Disini bumbu dan bahan saya sesuaikan dengan jumlah dagingnya(dalam rangka ngabisin stok daging kurban)..
Source : kiena
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam,sereh,lengkuas,daun jeruk. Masuķkan daging,aduk rata sampai daging berubah warna. Tambahkan air,lalu masukkan gula merah. Masak sampai air menyusut dan daging empuk. (Bila daging belum empuk juga bisa tambahkan airnya masak lagi sampai empuk ya..)
- 2
Setelah air menyusut dan kental tambahkan garam dan kaldu bubuk,tes rasa. Lalu masukkan kelapa parut,aduk terus ditahap ini ya supaya bawah ga gosong.
- 3
Masak dan aduk sampai kelapa benar2 mengering.(agak lama memang untuk mendapatkan serundeng yang kering. Jangan lupa terus aduk.)
- 4
Siap disajikan... setelah dingin pindahkan ditoples.. cukup awet untuk seminggu
Resep Serupa
-
Serundeng daging Serundeng daging
Met siang mamak2...Seperti biasa nih mau berbagi resep masakan harian masakan rumahan & masakan praktis buat keluarga tercintahh 😍😍😍 Semoga aja gada yg bosan yaaa sama semua resep2 cooking & baking ala @dapurrenkganis nya 🙏 biar sama2 saling belajar masak .Jadi masak kali ini dadakan gapake dipikirin dari semalam sebelum tidur besok mau masak/bekalin suami apa yaa🤔🤔😂Cuma ngeliat daging di freezer & serundeng kelapa yg kapan hari ada sisa buat isian darlung, langsung kebayang deh mau dimasak apa itu dagingnya 👏Ini tuh enak banget pake nasi hangat & sambal tomat. Dagingnya empuk bumbunya meresap ke dagingnya juga, pokonya enaaaaaa e enaaaaa serundengnya manis gurih sedikitt pedass. Dapur Renkganis -
Serundeng daging Serundeng daging
Makanan khas jawa favorit rasa manis gurih lezat, yang lumayan juga effortnya untuk menghasilkan daging yang bisa awet empuk dg serundeng yg kering tp tetep.lembut, meskipun sudah bbrp hari... Sebelumnya selalu gagal walau dg berbagai cara dilakukan untuk menjaga keempukan daging.... Setelah nemu resep ini rasanya bisa puas dan rasa capek karena lama bikinnya bisa terbayar sudah...Dan kalopun dagingnya sudah habis kita bisa memanfaatkan serundengnya untuk taburan ketan kukus... Yummy to the max#PejuangGoldenApron2 Rochmah Fitriyani -
Serundeng daging Serundeng daging
Rasa masakan yg 1 ni emang selalu membuat pengen makan terus. Manis gurih pokoke ueeenakkk tenan Mama ehan -
Serundeng daging Serundeng daging
(354) Salah satu cara pengolahan daging sapi, dagingnya diiris tipis ukuran kecil agar tetap empuk tapi juga lebih awet dan agak kering bila untuk dijadikan serundeng. "Serundeng daging" mirip dengan dendeng rangi karena khasnya pake kelapa. Masak versi kering dan jadi salah satu menu andalan yang bisa disimpan dalam wadah kedap bertutup, bila lagi kepepet seperti buat sarapan atau lagi mager, tinggal nyentong nasi hangat ...Alhamdulillah....Ide masaknya dari mbak Ati @moms_Firza, mantabs pisan...😋👍Cooksnap resep mbak ati @MomsFirza_310571 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14848585#PekanPosbar#Cookpad.Indonesia#SemuaAdhaDiCookpad#CocomtangPost_MasakDaging#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApronPekan24 Dapoer-94 -
Serundeng daging Serundeng daging
bingung punya daging mau di bikin ap.. tiba² pengen yg manis trus gurih..serundeng aj deh..😬😬.. mardiyana -
-
Serundeng daging Serundeng daging
Kangen sama srundeng daging alm.nenek dikampung soalnya paling enak buat sarapan pake nasi anget😋,alhasil ga sabar pingin eksekusi dan Alhmdulillah resep turun temurun keluarga selalu saya ingat😁 yukk langsung aja Dapur Vinkay -
Serundeng Daging Serundeng Daging
Ternyata sudah 9 bulan hidupku tanpa Ibu.Kekuatan, ketulusan, kelembutan serta serba bisa, itu yang menggambarkan Ibu dan membuatku selalu merindukan Ibu.Memasak bersama Ibu menjadi salah satu hal yang paling berkesan untukku. Beliau mengajarkan aku memasak ketika aku duduk di bangku SMP walaupun sejak SD aku sudah sering membantu ibu memasak dan membuat kue.Serundeng daging ini jadi salah satu masakan favorit Ibu. Perpaduan daging, parutan kelapa yang dimasak dengan bumbu nya menghasilkan rasa yang gurih. Daging yang lembut, bumbu yang meresap serta aroma nya, membuat ku selalu mengingat Ibu.Ibu, lihatlah aku sudah bisa membuat serundeng daging seperti yang Ibu buat. Semoga Ibu tau ya walaupun Ibu sudah berada di Surga. Aamiin.Source : @fitrisasmaya#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CFD_IbuSayang#CookpadCommunity_Jakarta irani nara -
Serundeng Daging Serundeng Daging
Dulu saat masih tinggal sama ibu di Pacitan sana, saya sering dimasakin serundeng daging, rasanya enak banget. Ada rasa manis dan gurih. Karena sudah lama tidak makan serundeng daging ala ibu saya, karena belum ada kesempatan untuk mudik ke Pacitan, akhirnya saya bikin sendiri saja, pakai resep hasil telpun dengan ibu saya. Hanya saja bahan dan takaran saya sesuaikan yang ada di sini, seperti kelapa parut. Saya pakai kelapa parut frozen, untuk rasa pasti tak seenak yang fresh ya, tapi karena hanya ada ini, tetap enak menurut saya. Ini dia resepnya. #resepfitsas #resepfitsas_dagingsapi Fitri Sasmaya -
Serundeng daging Serundeng daging
Anak" klo lagi susah makan waktu kecil dibuatin Ibu serundeng pada suka, sekarang emak dah bisa bikin sendiri tiap bikin selalu aja nelpon nanya resep :d dan kini ada mood tuk simpen resep disini Kali suatu saat nanti nak kanak klo dah gede perlu resep biar search kumpulan resep bunda 😄Maafkan takaran banyak yg Kira" *kebiasaan emak ikutin kata hati😂 Budi Rahayu -
Serundeng daging Serundeng daging
Biasanya ibu bikin serundeng daging enak banget...berhubung ibu sakit dan kangen sama serundengnya ibu..bikin dah...alhamdulillah yummy#PejuangGoldenBatikApron Alfin Mustafida -
Serundeng daging Serundeng daging
Ada sisa daging sapi dikit,dibikin ini aja,menu jadul,bisa dimakan pake nasi anget atau buat isian lemper juga bisa😋Buat referensi menu idul adha nih bund,bisa dikreasikan dengan jeroan daging seperti babat,paru,atau hati sapi☺️#PejuangGoldenBatikApron#CookpadComunity_Jakarta#MingguKe22 Keysha Azzahra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)