Budín de coco y limón 🍋

Juli Morales
Juli Morales @cook_37142605
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Ingredientes

50 minutos
  1. 2huevos
  2. Jugo de un limón chico o si es grande solo medio limón
  3. 1/2 tazade azúcar mascabo o común
  4. 1/4 tazade aceite
  5. 3 cucharasde harina de coco o puede ser también coco rallado
  6. 100 grde harina integral + polvo de hornear

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Colocar en un bowl, los huevos, azúcar, aceite y jugo de limón.

  2. 2

    Luego de mezclar agregar las harinas, si luego de mezclar queda seca, se le puede agregar un poco de leche.

  3. 3

    Luego colocar la mezcla en una budinera previamente aceitada y llevar al horno a 180°C por 45 o 50 minutos.

  4. 4

    Desmoldar y disfrutar ❤️✨

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Comentarios

Emilia
Emilia @Babylandia
Buenas! Se puede agregar harina de almendras? En vez de integral?

Escrita por

Juli Morales
Juli Morales @cook_37142605
Estudiante de medicina veterinaria 🐄🐕🩺Amo pasar mi tiempo libre cocinando y experimentando nuevas recetas y sabores ❤️👩🏽‍🍳
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