Bocaditos de kale - Sal cero!
Ale 🇦🇷🇮🇹 @cook_ale
Bocaditos fáciles, sin cocción previa y súper aptos para hipertensos.
Bocaditos de kale - Sal cero!
Bocaditos fáciles, sin cocción previa y súper aptos para hipertensos.
Paso a paso
- 1
Lavar el kale, quitarle la penca y trozar en pedazos grandes.
Hidratar la cebolla y el ajo. - 2
En la procesadora, picar el kale y reservar.
- 3
Batir los huevos en un bowl, agregar la cebolla y el ajo, condimentar con pimienta y batir un poco.
- 4
Añadir el kale picado, el yogurt y la harina y mezclar todo. Debe quedar una mezcla espesa pero algo fluida.
- 5
Rociar un molde de muffins con rocío vegetal y enharinar.
Verter la mezcla en los moldes y llevar a horno fuerte por unos 10 o 15 minutos. Estarán listos si al pinchar, el tenedor sale seco.
- 6
Se pueden comer así, o bien se pueden disponer rodajas de papa hervida en un plato o fuente, sobre ellas poner los bocaditos y arriba queso port salut sin sal. Calentar en microondas o gratinar en horno medio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale 🇦🇷🇮🇹 le encantará ver cómo quedó.
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