Lasagna de berenjenas a mi estilo

Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires

No se puede creer que esto sea tan rica!! Increíblemente rica!! La podés hacer a tu gusto!

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Ingredientes

  1. 2berenjenas medianas
  2. 4 fetasjamón cocido
  3. 2 dientesajo
  4. Salsa pomarola
  5. CN muzarella
  6. CN orégano

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, pelar (va en gusto porque se puede preparar con cáscara) y cortas las berenjenas en fetas de entre 1 cm y 1/2 a 2 cm. Colocar en sal para curar. En mi caso las cure unos 15 minutos

  2. 2

    Colocar las berenjenas a grillar en sartén u horno con aceite y ajo cortado en dos partes.Dejar hasta que dore de ambos lados.

  3. 3

    La lasagna la cocine en la flip de essen, pero también se puede colocar en una bandeja de horno. Primero una capa de berenjenas cocidas para cubrir la base.

  4. 4

    Cubrir la capa con jamón. Y luego colocar la otra capa de berenjenas

  5. 5

    Cocinar con una salsa pomarola. Ver receta. Se puede reemplazar con fetas de tomate.

  6. 6

    Sobre la segunda capa de berenjenas poner la salsa de tomate y por último la muzarella.

  7. 7

    Cocinar unos 10 a 15 minutos en la flip cerradau horno. Por último antes de retirar colocar orégano fresco. Listo

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Escrita por

Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires
Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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