Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 3 buah kentang; 1 liter air(250 santan encer+250 santan kental+500 air); 3 cengkeh(optional); 2 kapulaga(optional); 3 cm kayu manis kecil(optional); 4 bawang putih; 6 bawang merah; 3 kemiri; 1 sdt ketumbar sangrai; 1/2 sdt merica sangrai; 1/2 sdt jinten sangrai; 1 cm jahe; 1,5 cm lengkuas, geprek; 2 batang sereh, geprek; 1 cm kunyit; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Garam; Penyedap; Gula merah

Dhita @dapurdhitas

Enak di sandingkan dengan buras, lontong maupun ketupat

Lebih banyak

Opor ayam

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Dhita @dapurdhitas

Enak di sandingkan dengan buras, lontong maupun ketupat

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grayam
3 buahkentang
1 literair(250 santan encer+250 santan kental+500 air)
3cengkeh(optional)
2kapulaga(optional)
3 cmkayu manis kecil(optional)
4bawang putih
6bawang merah
3kemiri
1 sdtketumbar sangrai
1/2 sdtmerica sangrai
1/2 sdtjinten sangrai
1 cmjahe
1,5 cmlengkuas, geprek
2 batangsereh, geprek
1 cmkunyit
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Garam
Penyedap
Gula merah

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu, kecuali salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, tumis hingga wangi, masukkan ayam, lalu masuk santan encer, masak hingga mendidih pertama, masukkan kentang masak lagi kira2 mendekati matang/kentang empuk, masukkan seasoning, masak lagi hingga meresap, terakhir masukkan santan kental, cek rasa tunggu sampe tanak, sajikan dengan bawang goreng

Endah Mumpuni dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dhita @dapurdhitas

pada 20 Juli 2023 14.37

Komentar

Resep Serupa

Opor ayam Opor ayam

Di masakin tetangga, ketupat kuah Anam, kok endues bgt, maklum biasa makan ketupat pake sayur godog..Nyobain bikin sendiri, walahhh ternyata misua senang bgt, apalagi anak-anak..Yes bisa jadi menu hidangan lebaran deh, atau acara-acara di rumah..Simple gak repot moms..

Triana Kurniasari
Opor ayam Opor ayam

Ini resep opor ayam pas lebaran ala eyang putri sayaa. Yuk dicoba.. Biasanya ini menu wajib yang harus ada waktu lebaran ketupat. Hohoho. Dimakan barengan sama ketupat, enaaaaak..

Annisa Ratu Aqilah
Opor ayam Opor ayam

Opor ayam dinikmati bersama lontong atau ketupat emang juara. Mumpung libur, beli ayam kampung, separo langsung di masak, bikin opor ayam.#Cabeku#bamasakjosantan#GA_TheNextLevel

Eko Lilis
Opor ayam Opor ayam

Salah satu menu fav nih yg wajib ada selain rendang klo pas lebaran nanti.Tinggal campur ketupat atau lontong behh mantaap 🤤#cookpadcommunity_bogor

Wina Septiani
Opor ayam Opor ayam

Ada stock ayam di freezer dan masih ada stock ketupat instant juga...jadi kepikiran bikin opor aja buat anak2 dan pak suami di hari libur 😉

Elis Triani
Opor ayam Opor ayam

Salah satu makanan wajib kalau hari raya, dimakan sama ketupat sama kerupuk emping udah paling cocok!

Siska Octavia
Opor ayam Opor ayam

Sajian khas Indonesia yg digemari semua kalangan.. bisa utk pelengkap nasi liwet, lontong sayur, atau dimakan bareng ketupat di hari raya.. 😁 dimakan dengan nasi putih pun juga enak..Source : Nur Ikasari#cookpadcommunity_solo#wongsolomasak#lihairecook5_solo#pejuanggoldenapron3

LilBie
Opor ayam Opor ayam

Tina Zhu
Opor ayam Opor ayam

Ini menu andalan lebaran. Resep dari mamaku. Ini enak banget. Apa lagi makannya pakai ketupat/lontong. Maknyussss...silahkan dicoba yaa 😊

Gema Elok
Opor ayam Opor ayam

source: jtt #PejuangGoldenBatikApron

Dapurr Emma
Opor ayam Opor ayam

Lebaran identik dengan masak daging maupun ayam yaaa. Lebaran pertama masak opor ketupat, ini menu wajib sebagian umat untukss dimakan waktu lebaran bersama keluarga.

Zaha
Opor ayam Opor ayam

Sajian cocok pas lebaran dimakan dengan ketupat dan sambal goreng kentang

Dapur Bundafaris

Rekomendasi Resep Lainnya