Champiñones al horno con pollo congelado
En esta ocasión os traigo un acompañamiento muy rico y fácil de realizar como alternativa a las habituales patatas fritas, para acompañar dos filetes de pollo empanados congelados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar hemos de lavar muy bien los champiñones, además de cortarles la pare terrosa de su pie, es muy desagradable que tengan tierra a la hora de comerlos.
- 2
Se les práctica un corte en cruz para poder salpimentarlos bien.
- 3
En una fuente apta para horno colocamos un generoso chorrito de aceite en su fondo y sobre el aceite colocamos los champiñones.
- 4
Salpimentamos generosamente los champiñones.
- 5
Rociamos los champiñones generosamente con aceite de oliva e introducimos en el horno a 180º unos 20 minutos.
- 6
Pasados los 20 minutos colocamos los filetes de pollo encima de los champiñones durante unos 10 minutos, damos la vuelta y horneamos otros 10 minutos más, o hasta que el punto de tostado del pollo os guste.
- 7
Servimos calentitos acompañados de los champiñones.
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Se puede añadir por encima un poco de perejil fresco picado al servir.
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