Mix Seafood bumbu Saos Padang

Name: Mix Seafood bumbu Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kerang ijo; 500 gr kerang putih; 500 gr cumi, buang kantong tinta; 3 siung bawang putih geprek; 2 ruas jahe, geprek; 2 daun salam; 4 daun jeruk; 1 sdt garam; 10 bawang merah; 8 bawang putih; 1 butir kemiri sangrai; 1 ruas jari kunyit; 10 cabe merah keriting; 6 cabe rawit setan; 1 bawang bombay; 4 lembar daun jeruk; 2 butir telur ayam; 1 ruas jari jahe, geprek; 5 sdm saos pedas; 4 sdm saos tomat; 3 sdm saos tiram; 100 ml air; 2 sdm blueband untuk menumis; secukupnya lada, garam, gulapasir, totole; 1-2 bonggol jagung manis, rebus terlebih dahulu; 4 batang daun bawang, potong besar2; 2 sdm bawang merah goreng

Lolita Anastasia Vega @lolitavegga

Semarang

yuhuuuu makan ala resto drumah yuk!!! isiannya bisa pake sesuai selera yaa.

#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye24
#Semangcook_Seafood

yuhuuuu makan ala resto drumah yuk!!! isiannya bisa pake sesuai selera yaa.

#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye24
#Semangcook_Seafood

Lebih banyak

Mix Seafood bumbu Saos Padang

Lolita Anastasia Vega @lolitavegga

Semarang

yuhuuuu makan ala resto drumah yuk!!! isiannya bisa pake sesuai selera yaa.

#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye24
#Semangcook_Seafood

yuhuuuu makan ala resto drumah yuk!!! isiannya bisa pake sesuai selera yaa.

#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye24
#Semangcook_Seafood

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grkerang ijo
500 grkerang putih
500 grcumi, buang kantong tinta
BUMBU REBUS :
3 siungbawang putih geprek
2 ruasjahe, geprek
2daun salam
4daun jeruk
1 sdtgaram
BUMBU HALUS :
10bawang merah
8bawang putih
1 butirkemiri sangrai
1 ruas jarikunyit
10cabe merah keriting
6cabe rawit setan
BUMBU PELENGKAP :
1bawang bombay
4 lembardaun jeruk
2 butirtelur ayam
1 ruas jarijahe, geprek
5 sdmsaos pedas
4 sdmsaos tomat
3 sdmsaos tiram
100 mlair
2 sdmblueband untuk menumis
secukupnyalada, garam, gulapasir, totole
1-2 bonggoljagung manis, rebus terlebih dahulu
4 batangdaun bawang, potong besar2
2 sdmbawang merah goreng

Cara Membuat

1

Lap2 daun pisang, tata diatas meja
2

▫️cuci bersih kerang, rebus dgn bumbu rebusan. (rebus hingga mendidih, matikan api dan biarkan suhu ruang. rolling posisi kerang, rebus lagi hingga mendidih. buang air)
▫️cuci bersih cumi, marinasi dgn perasan jeruk lemon + 1/2 sdt garam selama kurleb 30 menit. buang air marinasi, bilas cumi.
▫️orak arik telur ayam, sisihkan
3

▫️tumis bawang bombai hingga harum, masukkan bumbu halus + telur orak arik. masak hingga harum.
4

▫️masukkan cumi, masak hingga cumi berubah warna.
5

▫️masukkan kerang + air, aduk rata. masak hingga volume air berkurang.
▫️tambahkan jagung manis rebus + daun bawang + bawang goreng.
sajikan 😚😚

Widjie Astuti dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Ratna Rasuan

@lolitavegga ijin cooksnap ya, mksh resep nya#Cooksnap_Bandung

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Lolita Anastasia Vega @lolitavegga

pada 13 Juni 2024 07.57

Semarang

i’m full~ fulltime a wife👸🏻. fulltime a mommy👩🏻. and fulltime a chef for duo M, Matthew n’ Marcel 👩🏻‍🍳IG @lolitavegga

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mix Seafood bumbu Saus Padang Mix Seafood bumbu Saus Padang

Nyobain masak mix seafood, tp kurang udangnya huhu.. Gpp ternyata tetep enak ko rasanya, kaya di resto2 gitu (pede bgt😂).. Walopun agak ribet pas bagian cuci dan bersihin seafoodnya, terbayar ko pas masakannya mateng 🤣 Jangan lupa biar tambah mirip di resto, penyajiannya ngampar(apa ya bahasa indonesianya🤣) di atas meja makan yg dialasin plastik... Selamaaat mencobaaa buibu😘

nihayanurul
Mix Seafood Saos Padang Mix Seafood Saos Padang

Yulia Megawati
Mix Seafood Saos Padang Mix Seafood Saos Padang

tb albana
Mix seafood saos padang Mix seafood saos padang

Kepengen ala2 resto gitu, tapi apalah daya babenya kiya gak doyan kerang & kepiting, jadi emaknya ngalah aja 😆😆 cukup udang + cumi aja

ponypony
Seafood Saos Padang Seafood Saos Padang

Source : @Lya_CooksSabtu makan siang ku maksi nya pake seafood saus padang. Nyoba resep nya mbak @Lya_Cooks , resep nya pakai cumi dan udang tapi udang nya aku ganti pakai kerang. Rasanya mantull 🥰.

DW (Dapoer Wija)
Seafood Saos Padang Seafood Saos Padang

Seafood kembulan (makan bareng dalam 1 porsi)

Rosalia
Seafood Saos Padang Seafood Saos Padang

Yang sedang jadi favorit anak-anak, Seafood Saos Padang. Makannya pada nambah-nambah kalau dimasakin menu ini. Emak pun suka masaknya, karena cumi seperempat kilo pun bisa jadi banyak kalau dimasak Saos Padang gini 😀😀Warnanya kurang merah membara ya, karena pake saosnya minimalis. Banyakan pakai cabe dan tomat segar saja biar lebih sehat.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#CookpadCommunity_Bandung

Tituk SK
Seafood Saos Padang Seafood Saos Padang

Ini resep ala saya ya..

Nofita Andri
Seafood saos padang Seafood saos padang

Request suami biar kayak ala ala restaurant kekinian

Nabel
Seafood Saos Padang Seafood Saos Padang

Berawal dari menu favorit di resto Aroma Sop Seafood, yg ada di Pluit Jakut.Akhirnya iseng lah, pingin bisa bikin sendiri.Biar bisa makan tiap hari tuh

Ariska
Seafood Saos Padang Seafood Saos Padang

#DiRumahAja#FestivalRamadanCookpad#MasakItuSaya#CookpadIndonesiaMenu takjil seafood di mix dengan jagung manis. Gak ada kerang dagu akhirnya kerang bulu yg dipakai.

💞Amel's Mom💞
Seafood Saos Padang Seafood Saos Padang

Lagi pengen makan kerang dan cumi. Jadi deh dibikin seafood saos padang😁. Bisa ditambahin kepiting dan kerang2 an yg lainnya yaa moms😁. Ayooo memasakkk👏🏻

Hera Rha

Rekomendasi Resep Lainnya