उल्टा वड़ा पाव

Lovely Agrawal
Lovely Agrawal @cook_17493693
सूरत

#MSN
#बेसन
बारिश का मौसम है, और घर चाय व पकौड़ा न बने ऐसा हो ही नहीं सकता, तो आज मैंने थोड़ा अलग तरह से उल्टा वड़ा पाव बनाया है, वो भी गरमा गरम चाय के साथ,

उल्टा वड़ा पाव

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बारिश का मौसम है, और घर चाय व पकौड़ा न बने ऐसा हो ही नहीं सकता, तो आज मैंने थोड़ा अलग तरह से उल्टा वड़ा पाव बनाया है, वो भी गरमा गरम चाय के साथ,

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सामग्री

४० मिनट
४ लोगों के लिए
  1. स्टफिंग के लिए आवश्यक सामग्री:-
  2. 500 ग्रामउबला हुआ आलू
  3. 1 छोटा चम्मचकद्दूकस अदरक लहसुन
  4. 1 छोटाबारीक कटा शिमला मिर्च
  5. नमक स्वादानुसार
  6. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1पैकेट मैजिक मसाला
  8. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  9. थोड़ी सी कटी धनिया पत्ती।
  10. वड़ा पाव के लिए आवश्यक सामग्री:-
  11. 2 कपबेसन
  12. नमक स्वादानुसार
  13. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  14. 1 छोटा चम्मचजीरा
  15. 1/2पैकेट मैजिक मसाला
  16. 1/2 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  17. थोड़ी सी कटी धनिया पत्ती।
  18. हिसाब से पानी घोल तैयार करने के लिए।
  19. 1पैकेट ब्रेड
  20. रिफाइंड तेल हिसाब से वड़ा पाव तलने के लिए।

कुकिंग निर्देश

४० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम आलू को उबालकर छीलकर बाउल में डालकर मसाला लेंगे। अब कटे शिमला मिर्च, कद्दूकस अदरक लहसुन डालेंगे।

  2. 2

    अब नमक व सारे मसाले डालकर मिक्स करेंगे।

  3. 3

    फिर कटी धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे।

  4. 4

    अब भगोनी में बेसन, नमक व सारे मसाले डालेंगे।

  5. 5

    सारे मसाले डालने के बाद कटी धनिया पत्ती डालकर मिक्स करेंगे।

  6. 6

    अब हिसाब से पानी मिलाकर मीडियम घोल तैयार करेंगे। उसके बाद हम ब्रेड लेंगे, और गोल कटर से गोल आकार में कट करेंगे।

  7. 7

    उसके बाद ब्रेड पर आलू मसाला लगाकर ब्रेड से कोट करेंगे।

  8. 8

    अब कढ़ाई में तेल गरम करेंगे, और मसाला ब्रेड को बेसन के घोल में डुबोकर गरम तेल में तलेंगे।

  9. 9

    लीजिए हमारा गरमागरम व स्वादिष्ट उल्टा वड़ा पाव बनकर तैयार हैं।

  10. 10

    स्वादिष्ट उल्टा वड़ा पाव को चटनी व गरमागरम अदरक वाली चाय के साथ सर्व करें ‌

  11. 11
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Lovely Agrawal
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पर
सूरत
मुझे खाना बनाना बहुत पसंद हैं।
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