वड़ा पाव (vada pav recipe in Hindi)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
वड़ा पाव (vada pav recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में बेसन, मसाले डालकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए घोल तैयार करें जैसे पिक में दिखाया है।
- 2
अब पैन में तेल डालकर गरम करें सरसों दाना डालकर चटकाएं अदरक,हरी मिर्च डालकर भूनें।
- 3
करी पत्ता, हरी प्याज़ डालकर २-३ मिनट मीडियम फ्लेम पर भूनें मसाले, कॉर्न, आलू डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
- 4
नमक डालकर ३-४ मिनट तक चलाते हुए भूनें और नॉर्मल होने दें।तब तक लहसुन, हरी मिर्च,तिल, अदरक को पीस लें।ब्रेड क्रम्बस, लहसुन पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
- 5
गोले बना लें पैन में तेल गरम करें अब गोले घोल में डिप करके फ्राई करें गैस फ्लेम मीडियम ही रखें।वडो को दोनो साइड से सुनहरा होने तक तल लें निकाल कर टिश्यू पेपर में रखें ऐसे ही सारे बनाकर रखें।
- 6
अब एक बाउल में हरी चटनी,१ चम्मच रेड चिली सॉस डालकर मिलाएं पाव को में लगाएं तवे पर थोड़ा बटर डालकर दोनों साइड से हल्का सा शेक लें।
- 7
हरी मिर्च को बीच से लम्बी आधा कट लगा कर तल लें निकाल कर टिश्यू पेपर में रखें।अब पाव में वड़ा रखकर चटनी लगाकर सर्विंग प्लेट में रखें और चटनी, हरी मिर्च के साथ सर्व करें।
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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वड़ा पाव (Vada pav recipe in Hindi)
मुंबई के सभी स्ट्रीट स्नैक्स में से वड़ा पाव को लेकर लोगों की पसंद बढ़ती जा रही है। एक सॉफ्ट पाव, गोल्डन फ्राईड मसालेदार बटाटा (आलू) से भरा वड़ा स्वादिष्ट नारियल और मुमफली की चटनी से कवर। मुंबई की तरह हर जगह की अपनी अलग पारंपरिक चाट है जैसे- दिल्ली की अनोखी पानी पूरी और कलकत्ता के पुचका की अपनी अलग पहचान है। लेकिन आज भी वड़ा पाव मुंबई की पारंपरिक चाट बाना हुए है और हमेशा बाना रहेगा।#ebook2020#state5Post 2...#auguststar#timePost 1...
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वड़ा पाव
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वड़ा पाव(Vada pav recipe in Hindi)
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