मिक्स दाल पकौड़ा (mixed dal pakoda recipe in Hindi)

Sapna sharma
Sapna sharma @cook_23779112
Bilaspur

#GA4
#week3
बारिश के मौसम में गरमा गरम पकौड़ा खाने का मजा ही कुछ और है।

मिक्स दाल पकौड़ा (mixed dal pakoda recipe in Hindi)

#GA4
#week3
बारिश के मौसम में गरमा गरम पकौड़ा खाने का मजा ही कुछ और है।

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सामग्री

20 मिनट
4 लोगों के लिए
  1. 1 कटोरीमूंग दाल
  2. 1 कटोरीचना दाल
  3. 1 कटोरीमसूर दाल
  4. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  5. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  6. 2 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  7. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  9. आवश्यकता अनुसार धनिया पत्ती बारीक कटी हुई
  10. स्वादानुसारनमक
  11. आवश्यकतानुसारतेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    मिक्स दाल बड़ा बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल,चना दाल,मसूर दाल, को पानी में भिगोकर 5-6 घंटे के लिए रख देंगे।6 घंटे बाद अच्छी तरह भीग जाने पर इसे अच्छी तरह धो कर दाल को छलनी में छान कर रख लें फिर मिक्सर में दाल को पीस लें।

  2. 2

    अब इसमें धनिया पाउडर, अदरक लहसुन पेस्ट,बारीक कटा हुआ प्याज,बारीक कटी हुई हरी मिर्च,लाल मिर्च पाउडर,बारीक कटी हुई धनिया पत्ती, और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले।

  3. 3

    अब एक कढ़ाई में तेल गरम होने गैस पर रख देंगे। तेल गरम हो जाने पर मनचाहे आकार के पकौड़े बना ले।और इन्हे धीमी आंच पर तल ले।

  4. 4

    सभी पकोड़ो को ऐसे ही तल कर प्लेट में निकाल कर रख ले।इसे किसी भी चटनी या दही के साथ सर्व करें।😊

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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