Ayam rica2 rumahan

Tharry Manyun Lestari
Tharry Manyun Lestari @Tarimenyun1

Berhubung lagi kangen masakannya mamak dikampung,coba bikin ayam rica2 ala mamak 😁😁

Ayam rica2 rumahan

Berhubung lagi kangen masakannya mamak dikampung,coba bikin ayam rica2 ala mamak 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1/2 ekorayam (me pake paha atas+paha bawah) dipotong sesuai selera ya moms
  2. 3bawang putih
  3. 4bawang merah
  4. 3 buahCabai rawit, kalo suka pedes bisa ditambah ya
  5. Merica
  6. 2 buahkemiri
  7. Ketumbar
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslaos
  11. 1sereh ambil yang putihnya
  12. Daun salam
  13. 2 lembarDaun jeruk
  14. Gula jawa
  15. Kecap (me pake bango)
  16. Garam
  17. Penyedap rasa
  18. 600 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu direbus kurang lebih 20 menit

  2. 2

    Haluskan bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, dan Cabai

  3. 3

    Iris bawang merah, lalu goreng dengan sedikit minyak ya moms, lalu sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan bekas minyak goreng bawang tadi

  5. 5

    Tambahkan air, masukkan gula Jawa, garam, penyedap rasa, lalu masukkan ayam

  6. 6

    Tunggu sampai air menyusut ya,masukin kecap dan bawang goreng tadi ya... Jangan lupa tes rasa, bila ada yg kurang bisa ditambah ya

  7. 7

    Dann finally ayam rica² ala rumahan 😁😁, dimakan sama nasi yang anget² uuuhh bikin nambah nasi moms 🤭🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tharry Manyun Lestari
pada

Komentar

Resep Serupa