#金廚23 #普羅旺斯巡禮 菜餚從來都不是可控的、更不是只有一種樣貌，多變才是廚子藝術的呈現。
雖然這段時間我最厲害的一件事就是「瞎忙」，學會虛度光陰，更擅長消磨時光。但過去養成的習慣還是根深蒂固，所有的事件都會在腦海先走過一次，然後形成一張步驟圖，按照規劃一步一步完成事件。想想、這還真旳是一個好習慣，雖然我更喜歡意外忍受不了一成不變，但是心中的小劇場先編導一下來應付「突然」也是不錯的。
前天準備牛肉絲的時候其實就想好，今天做白菜牛肉絲麵順便把🎃蒸熟、明天再將醃製了兩天的牛肉絲剁碎後拌炒洋蔥、和南瓜組合成一道媽媽最喜歡的南瓜加咬得動的牛肉料理。
今天這道菜的「突然」就是#普羅旺斯巡禮 ，聞著牛肉遇熱飄出來的香味，感覺SHISE香料肯定可以再添美味，撒上去之後才知道原來嗅覺真的可以改變心情。
原來、厭煩嘈雜的客廳旳心突然不在意了。
原來、喜歡旅行是因為不管怎麼縝密的計畫、肯定都還是會有突然的。
原來、剁碎醃製旳牛肉是為了讓媽媽好入口、最後受益的是我在過程中很療癒很忘憂。
「原來」有這麼多姿態可以呈現。