Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 250 grDaging sapi, potong2
  2. 1 sdtGaram
  3. 1 sdmGula
  4. 1 sdtKaldu bubuk
  5. 1,5 literAir matang
  6. Bumbu aromatik :
  7. 1 batangSereh, geprek
  8. 1/3 ruasJahe, geprek
  9. 1/4 ruasLengkuas, geprek
  10. 2 lembarDaun jeruk
  11. Bahan dihaluskan :
  12. 7 siungBawang merah
  13. 7 siungBawang putih
  14. 1 sdtKetumbar
  15. 1/3 ruasKunyit
  16. 1 sdtLada
  17. 1/2 sdtJintan
  18. Bahan Pelengkap :
  19. Daun Bawang
  20. Daun Seledri
  21. Bawang goreng
  22. Sambel
  23. Jeruk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging, tiriskan. Rebus dg secukupnya air hingga mendidih, buang air rebusan pertama.

  2. 2

    Rebus kembali dg 1,5 ltr air, bersama bumbu2 yg sdh di haluskan dn ditumis bersama bumbu aromatik. Masak hingga daging empuk, tambahkan juga gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  3. 3

    Sajikan bersama pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ela ✅
Bunda Ela ✅ @elabundaela
pada
Samarinda
✨IG : @elabundaela Mimin @duniakulinersamarindaSuka masak yang simple, yang penting anak2 suka♥. Big thanks buat yang sudah mau jadi follower, moga bisa ikut ngerasain masakan saya yang simple ini👪 Ummu Nisa, Naira & Nafeeza👭🌐 Aktif Cookpad sejak Sept 2015📆🏆 The Most Favorite Cookpad Author 2020🏅 Cookpad Gold Medal for 500 Recipes🎽 Alumni Golden Apron 2 (2020)🎽 Alumni Golden Batik Apron (2023)🎽 Alumni BALON (Global Apron) 2023 - 2024🎽Pejuang Golden Apron Spesial (GAS) 2025-2026👩🏻‍🍳 Duta Recook Borneo dari Samarinda📚 Salah satu Author di 3 CookBook Cookpad : Serba Serbi Ayam, Bakoelan dari Roemah dan Solusi Si Sibuk🗓️ Salah satu Resep terpilih yang mendapatkan Kalender Cookpad 2023🪙 3 E-Sertifikat Medali Emas Global Cookpad Games 2024
Lebih banyak

Komentar

Ratna Suhendari
Ratna Suhendari @Ratna_78
Sudah saya coba bunda, mantap dan maknyus rasanya, saking enaknya sampai lupa foto hasilnya 😁😁

Resep Serupa