Cara Membuat
- 1
Haluskan keseluruhan bumbu halus. Disini bisa dihaluskan menggunakan blender ataupun di uleg.
*Kalau aku lebih suka diuleg, karna lebih khas aja harumnya, yaa, meskipun rada ribet dan butuh banyak energi buat menguleknya.
- 2
Tumis bumbu yang sudah halis tersebut dengan sedikit minyak, tunggu sebentar, lalu masuukan sereh geprek, daun salam dan daun jeruknya
- 3
Jika bumbunya sudah harum, lalu tambahkan air, sambil diaduk aduk, tunggu hingga air mendidih. Koreksi rasa, jika sudah pas, bisa segera ditiriskaan.
- 4
Terakhir, cara membuat sambalnya, yakni:
- 5
Rebus cabe rawit dan baput kedalam air yang sudah diberi garam
- 6
Tunggu hinga cabe dan baputnya layu, serta airnya mendidih
- 7
Tiriskan cabe dan baput kedalam cobek, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Lalu haluskan dengan cara diuleg
- 8
Jika sudah halus, tumis kedalam wajan yang berisi sedikit monyak goreng, masak hingga minyak menyusut, lalu beri sedikit air. Dan sambal pun siap untuk dinikmati bersama soto
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Soto
Ini hasil kemarin, cm br sempat ngepost... Kemarin lg pgn soto tp gak pake ayam. Ayam sy ganti pake hatinya...Sebenarnya seech tambah maknyus klo ada tambahan kaldu ayam nya... Tp tak apalah,, begini pun udah seger kok... Apalagi klo makannya ditambahi perasan jeruk nipis, (ini selera suami sy banget), smpe kuahnya digadoin seger katanya... Apalagi ada keripik kentangnya...Pokoknya mah, gak bosen sy...😆😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar