Cuci ayam sampai bersih lalu rebus dengan kaldu ayam sampai ayam nya lembut dansetelah itu di goreng

Giling bawang putih bawang merah jahe dan kunyit lalu tumis bahan yang telah di giling dengan sedikit minyak

Panaskan air kira2 dua liter air lalu masukkan serai daun prai yang sudah di potong daun salam dan daun jeruk setelah mendidi masukan bahan yang sudah di tumis lalu masukkan rempah soto

Bukak kentang kalau rebus sampai matang lalu di hancurkan hingga merata kasi kaldu ayam garam dan micin daun prai daun seledri lalu bulat2 kan kocok telur lalu celupkan ke telur yang sudah di kocok panaskan minyak lalu goreng sampai matang