Τέλειες κοτομπουκιές στο φούρνο 🐔

Αυτές είναι οι κοτομπουκιές που έφτιαχνε η μαμά μου όταν είμασταν παιδιά. Τη συνταγή την είχε δώσει μια συγγενής που έμενε στο Βέλγιο και ήταν για εμάς τότε τεράστια καινοτομία! Εγώ την εμπλούτισα με μπαχαρικά που μου αρέσουν. Αν τις θέλετε πιο ζουμερές ψήστε σε άνα καλά λαδωμένο ταψί αντί για αντικολλητικό χαρτί.

Στα παιδάκια μας αρέσουν πάρα πολύ οι κοτομπουκιες!Ψάχναμε να βρούμε μία λύση με την αδερφή μου για να τρώνε τα παιδάκια μας όσο γίνεται πιο υγιεινες κ όχι κατεψυγμένες κοτομπουκιες.. κ νομίζω πως τα καταφέραμε!!Σας στις συνιστούμε ανεπιφύλακτα κ τα παιδάκια σας αλλά κ εσείς θα ξετρελαθειτε!!.

Νοστιμότατες τηγανιτές κοτομπουκιές με πάπρικα, κρεμμύδι, μπαχαρικά και συνοδεύομενο με πουρέ.Λίγα μυστικά ακόμαΜήν αφήσετε τις κοτομπουκιές να καούν και ρίξτε αν έχετε όλα τα μπαχαρικά που αναγράφονται στη συνταγή και αν θέλετε μπορείτε μαζι να ρίξετε και 1 πράσινη πιπεριά.

Πανεύκολη, γρήγορη συνταγή ιδανική για παιδιά (όμοια με τα αγοραστά αλλά σπιτικά και υγιεινά)

Κάποιοι μεγαλόσχημοι chefs επιζητούν με κάθε τρόπο την αναγνώριση που συνοδεύει τα αστέρια Michelin. Τρία αστέρια, ένδειξη “Εξαιρετικής κουζίνας, που άξιζε το ταξίδι”. Άλλοι, λιγότερο επαρμένοι αυτού. Επιδιώκουν “πιρουνάκια” ή likes. Πέντε “πιρουνάκια”, ένδειξη “εξαιρετικής συνταγής, που αξίζει να τη φτιάξει κανείς”.Εμένα μου αρκεί εκείνο το: “Πολύ ωραίο, μπαμπά”, ειπωμένο μάλιστα όχι μία αλλά περισσότερες φορές. Πόσες; Τι σημασία έχει; Ακόμη και η μία φορά είναι για εμένα τεράστια ικανοποίηση, ένδειξη “εξαιρετικής αναγνώρισης”, που με ξετρελαίνει κάθε φορά σαν να ήταν η πρώτη. Τότε που ήταν μικρούλα και το "ευχαριστώ" ήταν απλά μία λάμψη στα ματάκια της... Τι Michelin και πιρουνάκια μου λέτε τώρα...

Το αγαπημένο των παιδιών κι όχι μόνο 😀😀!!

Κοτομπουκίτσες και για τα παιδιά μας και για εμάς βέβαια !!!Σπιτικά...... Να τρώνε τα παιδιά μας .....

Δεν είχα φρυγανιά και αποφάσισα να βάλω σιμιγδάλι. Το εμπλούτισα και με μπαχαρικά και μετά σκέφτηκα γιατί να μην εμπλουτίσω και το αυγό;Το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό και η κρούστα τόσο νόστιμη που την επόμενη φορά θα κάνω πιο μικρές τις μπουκιές για να έχω πιο πολύ κρούστα!#αποτοξίνωση #στοφούρνο #γρήγορο #εύκολο

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι του Άκη.Είναι εκπληκτική,σας τη συστήνω ανεπιφύλακτα!Μόνο μια παραλλαγή,πως αντί για δημητριακα ολικής που είναι κανονικά η συνταγή εγώ προτιμώ και με αυτά τις έφτιαξα είναι με τα κλασσικά δημητριακά καλαμποκιού (Kellogg’s)🌽🌽

Εάν γυρίσετε μία συσκευασία κοτομπουκιές του σουπερμάρκετ και διαβάσετ τα υλικά, θα διαπιστώσετε ότι το κρέας κοτόπουλου που περιέχουν είναι σε πολύ μικρή ποσότητα, που δεν περνά για πολύ το 50% (κάποιες φορές μάλιστα είναι και κάτω από αυτό). Οικονομικά λοιπόν είναι μία ασύμφορη αγορά. Εάν μάλιστα αφήσετε το μάτι σας να πάει και στα συντηρητικά που περιέχει η συσκευασία, στο αλάτι και τις άλλες ουσίες για την ενίσχυση της γεύσης, τη σταθεροποίηση του παναρίσματος και μύρια όσα κάνουν ένα προϊόν εύχρηστο στη νοικοκυρά, το φαγητό γίνεται αρκετά απωθητικό και από υγιεινής άποψης. Εάν μάλιστα αφήσετε και το μυαλό σς να εκτραπεί και να σκεφθεί, τι κρέας μπορεί να περιέχουν, η αποκρουστική εικόνα έχει πλέον συμπληρωθεί.Έλα όμως που είναι ένα φαγητό πολύ αγαπητό στα παιδιά και η πίεση “μαμά, μπαμπά, θα πάρεις να φτιάξουμε κοτομπουκιές σήμερα” είναι από τις πιο κοινές που ακούγονται στους διαδρόμους ενός σουπερμάρκετ. Κανένα πρόβλημα κορίτσια. Είναι ένα από τα πιο εύκολα φαγητά που μπορεί κανείς να φτιάξει στο σπίτι. Έχοντας περιωρίσει τις πρόσθετες ουσίες, ελέγχοντας την ποιότητα του κρέατος και φυσικά αυξάνοντας την ποσότητά του σε κάθε μπουκιά.#2020

Φιλετάκια κοτόπουλου με χρωματιστές πιπεριές και ζυμαρικά!Λίγα μυστικά ακόμαΓια όσους δεν έχουν πολύτιμο χρόνο στην διάθεσή τους και χρησιμοποιούν χύτρα ταχύτητας η διαδικασία του μαγειρέματος του κοτόπουλου είναι ακριβώς η ίδια μόνο που θα το μαγειρέψετε για 30 λεπτά από τη στιγμή που η χύτρα σας ξεκινάει να πετάει αέρα.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παραλλαγές υλικών άφοβα ανάλογα με τα γούστα σας Η συνταγή μπορεί να γίνει εξίσου καλή και με άλλα μέρη του κοτόπουλου αλλά προτιμάμε το φιλέτο γιατί δεν έχει κόκκαλα.

Αγαπημένο και γρήγορο φαγητό γι'αυτες τις μέρες που δεν προλαβαίνεις να φτιάξεις κάτι άλλο και που θες να φας κάτι που γίνεται γρήγορα αλλά είναι και νόστιμο.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1)Μπορείτε εκτός από το να ψήσετε τις κοτομπουκιές στον φούρνο να τις τηγανίσετε. Απλά εγώ επιλέγω να τις ψήνω για να μην τρώμε και τόσα πολλά τηγανιτά φαγητά,2)Μπορείτε στο μπολ με τη τριμμένη φρυγανιά να προσθέσετε και λίγη παρμεζάνα,3)Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει από κουζίνα σε κουζίνα, οπότε μόλις δείτε ότι οι κοτομπουκιές πήραν ένα ωραίο χρυσάφι χρώμα είναι έτοιμες. Εγώ όμως πάντα πριν τις βγάλω από το φούρνο δοκιμάζω μια κόβοντας τη στη μέση για να σιγουρευτώ ότι έχει ψηθεί καλά.Καλή επιτυχία! 😘#2020

Εύκολες, νόστιμες, μαλακές και υγιεινές κοτομπουκιές!Recipe by delicious

Εάν γυρίσετε μία συσκευασία κοτομπουκιές του σουπερμάρκετ και διαβάσετ τα υλικά, θα διαπιστώσετε ότι το κρέας κοτόπουλου που περιέχουν είναι σε πολύ μικρή ποσότητα, που δεν περνά για πολύ το 50% (κάποιες φορές μάλιστα είναι και κάτω από αυτό). Οικονομικά λοιπόν είναι μία ασύμφορη αγορά. Εάν μάλιστα αφήσετε το μάτι σας να πάει και στα συντηρητικά που περιέχει η συσκευασία, στο αλάτι και τις άλλες ουσίες για την ενίσχυση της γεύσης, τη σταθεροποίηση του παναρίσματος και μύρια όσα κάνουν ένα προϊόν εύχρηστο στη νοικοκυρά, το φαγητό γίνεται αρκετά απωθητικό και από υγιεινής άποψης. Εάν μάλιστα αφήσετε και το μυαλό σς να εκτραπεί και να σκεφθεί, τι κρέας μπορεί να περιέχουν, η αποκρουστική εικόνα έχει πλέον συμπληρωθεί.Έλα όμως που είναι ένα φαγητό πολύ αγαπητό στα παιδιά και η πίεση “μαμά, μπαμπά, θα πάρεις να φτιάξουμε κοτομπουκιές σήμερα;” είναι από τις πιο κοινές που ακούγονται στους διαδρόμους ενός σουπερμάρκετ. Κανένα πρόβλημα κορίτσια. Είναι ένα από τα πιο εύκολα φαγητά που μπορεί κανείς να φτιάξει στο σπίτι. Έχοντας περιορίσει τις πρόσθετες ουσίες, ελέγχοντας την ποιότητα του κρέατος και φυσικά αυξάνοντας την ποσότητά του σε κάθε μπουκιά.

Γιατί να αγοράζετε κατεψυγμένες, αμφιβόλου ποιότητας κοτομπουκιές ενώ μπορείτε να τις φτιάξετε πανεύκολα;

Τραγανές, λαχταριστές, φτιαγμένες εξ ολοκλήρου στο σπίτι.Φτιάξτε αρκετές, τρώγονται αμέσως. Ιδανικές για παιδιά, μικρά και μεγάλα, αν τις προλάβουν. #2020

Να υπάρχει challenge σπιτικό βρώμικο και να μην πάρω μέρος;;; Αδιανόητο ! Ήθελα να φτιάξω το αγαπημένο μου βρώμικο τότε που ήμουν φοιτήτρια! Χωρίς καμία υπερβολή, πήγαινα στα Goody's σχεδόν κάθε μέρα και έπαιρνα Chicky's 😂. Είπα λοιπόν να θυμηθώ τα παλιά και ομολογώ πως ήταν πολύ καλύτερο!!!!! Το πρώτο βήμα για να φτιάξουμε αυτό το σαντουιτσάκι είναι οι κοτομπουκιές.

Έκανα πρόσφατα αυτήν την συνταγή που είναι βασισμένη σε συνταγή του Πετρετζίκη και άρεσε πολύ στα αγόρια μου.

Ήθελα να χρησιμοποιήσω κάτι δημητριακά που ήταν έτοιμα να λήξουν και έτσι σκέφτηκα αυτές τις κοτομπουκίτσες...#πικνικ

Τραγανές και ζουμερές μπουκιές κοτόπουλο !

Συνταγή για #τοδρόμο, τη βόλτα, το σπίτι, γενέθλια. Εύκολη,υγιεινή επιλογή.

Οι μπουκίτσες κοτόπουλου σε μία κρούστα φτιαγμένη από τυρί parmigiano, είναι μαλακά και τραγανά κομματάκια κοτόπουλου, παναρισμένα διαδοχικά σε αυγό, σε τυρί parmigiano και σε ψιχουλάκια μπαγιάτικου ψωμιού, που σερβίρονται μέσα σε μία τραγανή θήκη από τυρί parmigiano και αυτή. Είναι ένα κυρίως πιάτο που κάνει πραγματικά εντύπωση. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε και σαν ορεκτικό ή ακόμη και μεζεδάκια σε κάποιο μπουφέ σας ή –γιατί όχι– και σαν ένα νόστιμο πιάτο που θα ξετρελάνει τα παιδιά σας και τους φίλους τους σε ένα παιδικό πάρτυ ((όχι όμως για πολύ μικρά παιδιά, το τυρί είναι σε αρκετά μεγάλη ποσότητα). Για να φτιάξετε την κρούστα του τυριού αρκούν λίγα και απλά βήματα που αν τα ακολουθήσετε η επιτυχία είναι εγγυημένη !!Λίγα μυστικά ακόμα[1] Το τυρί με το οποίο θα φτιάξουμε τα “μαντηλάκια” πρέπει να είναι, εάν όχι parmigiano, από κάποιο τύπο που να λιώνει. Στη φωτογραφία στο βήμα 19, φαίνεται μία αποτυχημένη προσπάθεια να πετύχω να φτιάξω τον δίσκο του τυριού με κεφαλοτύρι. Αντίθετα, το ένα από τα μαντηλάκια που φαίνονται στις φωτογραφίες, το έφτιαξα με regato και δεν είχα κανένα πρόβλημα. [2] Όσες έχετε (και επιμένετε να χρησιμοποιείτε) φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να ετοιμάσετε το τυρένιο “μαντιλάκι” πολύ πιο εύκολα. Σε αυτή τη περίπτωση, τοποθετείτε το κυκλικό κομμάτι της λαδόκολλας σε ένα κεραμικό πιάτο και το θερμαίνετε στα μικροκύματα, στη μέγιστη ένταση, για καμιά δεκαριά δευτερόλεπτα. Αυτό είναι!! Ο δίσκος του τυριού μπορεί, επίσης, να γίνει και σε θερμασμένο ήδη φούρνο, αφήνοντας το τυρί να λιώσει για ένα λεπτό. Νομίζω όμως ότι είναι η πιο δαπανηρή (από πλευράς κόστους αλλά και σπατάλης ενέργειας) επιλογή. [3] Αντί να “σπρώξουμε” τον κύκλο που έχουμε φτιάξει με το parmigiano μέσα σε φόρμα, μπορούμε, έτσι όμως είναι ακόμη μαλακός και εύπλαστος, να το “τουμπάρουμε” πάνω σε ένα αναποδογυρισμένο ποτήρι, φροντίζοντας το κέντρο του να συμπέσει με την στρογγυλή βάση του ποτηριού. Αφήνουμε τον “τυρένιο κύκλο” να γύρει προς τα κάτω, να “κρεμάσει” (θα το αναλάβει αυτό η βαρύτητα) ή τον οδηγούμε με τα χέρια μας, δημιουργώντας μάλιστα τις πτυχές και δίνοντάς του το σχήμα που θέλουμε. Μπορούμε, αφού τηγανισθούν οι μπουκίτσες, να τις καταψύξουμε για κάποια επόμενη φορά. Όταν τις βγάλουμε από τη κατάψυξη, τις τηγανίζουμε για κάποια λεπτά σε λίγο λάδι και είναι ένα νόστιμο και γρήγορο πιάτο που μπορεί να λειτουργήσει “πυροσβεστικά” σε κάποια στιγμή ανάγκης. Εμείς στο τηγάνισμα χρησιμοποιούμε (σχεδόν) πάντα ελαιόλαδο. Η συνταγή ήθελε ηλιέλαιο, ίσως για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα. Μπορείτε να επιλέξετε τον τρόπο εκείνο που είναι πιο κοντά στις συνήθειές σας.

Μια συνταγή της κουνιάδας μου για μπουφέ! Ευκολότερο να το φτιάξεις παρά να το παραγγείλεις! #2020

Τη συνταγή αυτή μου την εδωσε ενας φίλος σαν ιδέα για το παρτυ της κόρης μου, από κείνη τη μέρα τη χρησιμοποιώ τακτικά, ασχέτως παρτυ κτλ...Συντομα και φωτογραφια. Βλεπετε τα εξαφανιζουμε πριν φτασουν στο τραπέζι

Κορίτσια μου αυτή η συνταγή είναι δική μου. Πολύ καιρό τώρα προσπαθούσα να φτάσω το επιθυμητό αποτέλεσμα και τελικά τα κατάφερα. Η γεύση είναι ολόιδια και τα παιδιά θα τα λατρέψουν.

Τραγανές και νόστιμες!! Συνοδεύουμε με ρύζι ή τηγανητές πατάτες. #2020 #κοτόπουλο #κρεατικά #πάρτυ

Φιλέτο κοτόπουλου για το μικρο Μαρκουλη που του αρεσουν οι κοτομπουκιτσες !!