Brochets o pinchos de berenjena y jamón

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina

Les comparto una receta muy fácil y rica para formar parte de una cena liviana o appetizer

Brochets o pinchos de berenjena y jamón

Les comparto una receta muy fácil y rica para formar parte de una cena liviana o appetizer

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Ingredientes

5 pinchos aprox
  1. 1berenjena 🍆
  2. 150 Grsaprox de jamón cocido

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar en rodajas finas la berenjena 🍆

  2. 2

    Cocinar en sartén o a la plancha con apenas unas gotas de aceite. No les he agregado ningún condimento

  3. 3

    Cortar el jamón cocido en prismas, o sea cubos alargados. Esto es para quedar envueltos los trocitos de jamón en cada feta de berenjena grillada. Disponer cada rollito en los palitos de brochettes, si desean agregan pizca de sal, y llevar otra vez a la sartén para grillar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina
Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc
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