Calamares rellenos con patatas
NuriaG77 "Con una pizca de sal" @conunapizcadesal
Los calamares se pueden rellenar de mil y una maneras. Ésta es una de ellas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla y cortamos los tentáculos de los calamares en trozos pequeños.
- 2
Tostamos el pan en una sartén y lo trituramos bien.
- 3
Hacemos el relleno mezclando en un bol los tentáculos, la cebolla, las pasas, los piñones, el huevo batido, la miga de pan, sal y pimienta. (Yo las pasas y los piñones los corté en trozos más pequeños para que se integraran mejor en el relleno).
- 4
Rellenamos los calamares con esta mezcla y los cerramos muy bien con un palillo.
- 5
Doramos en una sartén o cazuela los calamares rellenos durante unos 5 minutos y a continuación añadimos el caldo, la hoja de laurel, el tomillo y las patatas cortadas como para unas patatas bravas.
- 6
Dejamos cocer durante unos 30 minutos o hasta que el caldo se haya reducido y convertido en una salsa.
- 7
Servimos enseguida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A NuriaG77 "Con una pizca de sal" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17036996
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Si te gustan mis recetas, visita mi blog https://conunapizcadesal-nuria.blogspot.com/
Leer más Recetas similares
Calamares rellenos de patatas
Esta receta es muy sencilla y esta muy rica espero que os guste.
Calamares rellenos con patatas fritas
#mirecetario#cookpadmycookEsta receta la vi hace ya tiempo en el blog de javirecetas.com y como todo lo que publica, está de vicio.
Calamares rellenos
#platounicoPruébalos y dime que está más rico si los calamares o la salsaY la combinación ni te cuento
Calamares rellenos de puré de patatas y calamares
El puré y los calamarcitos triturados los tenia
Calamares rellenos
No es de las recetas que suelo hacer ya que es un poco entretenida y me gustan más las recetas sencillas y fáciles de hacer. Pero tras el trabajo de rellenar he de decir que quedaron buenísimos.
Calamares rellenos
🦑🥚🍤🧄Los calamares rellenos de toda la vida, pero que gustarán a todos, tanto en días de diario como en celebraciones.
Calamares rellenos
#mirecetario Muy ricos y fáciles de hacer.
Calamares rellenos
#mirecetario Mira en vídeo cómo se hace esta exquisitez: https://youtu.be/cuRSYIN5s18
Calamares rellenos
Es una receta muy entrañable para mi, pues llevo disfrutándola toda mi vida, es un plato que prepara mi madre en cada navidad y es muy esperado. Este año la hemos hecho entre los dos para que yo aprenda la receta y para echarle una mano, pues la abuela está ya mayor y la receta es bastante laboriosa. Mis hijos ya me están diciendo que no va a estar igual porque he metido yo las manos.....🤦🏻♂️He puesto la receta para 4 calamares aunque está vez la hemos hecho para 11, pero m ha parecido más cómodo la receta estándar y si es más cantidad pues incrementamos proporcionalmente.#recetasNavidad
Calamares rellenos
Mirando recetas de unos y otros esta es la que he hecho yo! Salieron muy buenos!
Calamares rellenos
Esta receta se puede hacer cocinando los calamares rellenos en olla, al vapor o al horno como ha sido mi caso. La masa del relleno se puede usar para hacer croquetas de calamar en su tinta si le añadimos un sobre de tinta de calamar.
Calamares rellenos
Es tipica de la tierra Andaluza y para disfrutar del pezcado de Cadiz vamos a preparar unos calamares rellenos acompañados de una copita de vino blanco.Para seis comensales 🍽
Irene Fernández salmerón 
Calamares rellenos
Calamares rellenos
Este plato fue especial en mi adolescencia, pues fue una de las primeras comidas que pudo hacer mi madre al salir un poco de nuestra situación de muy pobres.
Calamares rellenos
Copiando la receta de mi madre, que me enseño a hacerlos. Versión sin gluten
Calamares rellenos
Para chuparse los dedos. Laboriosa pero éxito asegurado.
Calamares rellenos
Calamares rellenos
Ummm una receta hecha con mucho cariño y dedicación por parte de mi madre en celebraciones especiales
Calamares rellenos
Cuantas ganas tenia de compartir con todos vosotros esta receta, hace tiempo que la tenia preparada, pero por motivos personales, no le puedo dedicar ahora todo mi tiempo al bloc. Así que cuando tengo un ratito aprovecho y comparto con vosotros.Así que os lo explico rapidito !!!Espero que os guste !!!
Calamares rellenos
Éste plato, está delicioso, no puedo decir más.Mi madre lo hace de maravilla, y la receta tenéis que probarla para averiguar lo que os digo.
Calamares rellenos
A mi manera
Calamares rellenos
Para aprovechar algo de jamón picado y unas almendras en láminas, he rellenado unos calamares que vi en la pescadería de un tamaño adecuado para rellenarlos.
Calamares rellenos
Muy fáciles de hacer y riquísimos.Esta receta la hacía mi madre hace al menos 30 años. La he recreado lo mejor que he podido.
Calamares rellenos
Estas recetas de calamares rellenos, son muy elaboradas y entretenidas. Pero os aseguro que vale mucho la pena.Y para cualquier cocinero...le hará disfrutar de cocinarla.Partimos de unos calamares frescos.El calamar es muy sabroso y una buena fuente de energía.Es ideal para las dietas También contienen vitaminas A, B12, C, E y ácido fólico. Además de hierro, potasio, cinc, fósforo, manganeso, magnesio, yodo y cloro. Todos estos minerales nos aportarán la energía necesaria para el buen funcionamiento del organismo.#CocinaMundial2018 - España
Calamares rellenos
Calamares rellenos
Calamares rellenos
Un plato que puede servir como plato único, de tapa o lo que la imaginación quiera
Calamares rellenos
Receta de mi madre que nos encanta, de las de rebañar el plato.#familiar
Calamares rellenos
Calamares rellenos
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17036996
Comentarios