Torta matera de peras súper esponjosa
aliciaarechavala @alilu1206
Una torta muy sencilla de hacer, húmeda, esponjosa sin manteca, que me encantó!!! Lleva 1 pote de crema de leche que se puede sustituir por 1/2 taza de leche. Así que la comparto!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl batir muy bien los huevos con el azúcar, hasta que quede bien cremosa, agregar el aceite, vinagre, esencia de vainilla, miel, y la crema de leche. Es muy importante el batido para que quede bien esponjosa.
- 2
Ir agregando de a poco los ingredientes secos, seguir batiendo y por último sumar las peras cortadas en finos cubos, es para aprovechar la temporada de peras que vienen muy dulces y jugosas, ya mezclando con espátula, con movimientos envolventes para integrar bien a la preparación.
- 3
Volcar en budinera engrasada y llevar a horno precalentado a temperatura suave 180° por 40 minutos aproximadamente, verificando la cocción introduciendo un cuchillo en el centro que debería salir sin adherencias. Dejar entibiar y desmoldar sobre rejilla hasta que se enfríe.
- 4
Salió espectacular muy húmeda, esponjosa y deliciosa!!!!😊😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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