Empanada española de acelga vegana
Paso a paso
- 1
Lavar bien la acelga, y poner a hervir
- 2
Picar la cebolla, morrón y ajo, y saltearlos en una sartén con un chorrito de aceite. Condimentar a gusto, yo usé sal y condimento de pizza
- 3
Cuando la acelga este hervida, cortarla y mezclarla con lo anteriormente salteado
- 4
Para el queso de papa, cortar en cubitos una papa grande y poner a hervir
- 5
Poner la papa hervida en una licuadora, y licuar. Agregar la cuchara de aceite, levadura y saborizante sabor queso, y licuar hasta tener una consistencia espesa
- 6
Mezclar el queso con la acelga
- 7
En una tapa de tarta colocar la mezcla en el centro a lo largo, y cortar tiras de ambos lados para hacer una trenza intercalando las tiras
- 8
Cocinar y disfrutar!!
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