Si se hace en la misma bandeja del horno, a mí me da para dos bases de tarta de 16cm. Si es molde redondo una base de tarta de 30cm.

Un bizcocho esponjoso ideal para crear tartas básicas o elaboradas para eventos especiales. Este bizcocho es muy fácil de preparar y te ayuda a crear unos fantásticos pasteles . Para molde de 15 cm . Si quieres hacerlo de chocolate tienes que sustituir 20 gr de harina por cacao puro sin azúcar

Un básico para tartas#delantaldorado

Esta receta os servirá para hacer cualquier tarta o la mona de pascua, con los rellenos y coberturas que más os guste.He aprovechado para hacer dos monas, por lo he hecho más cantidad.Podréis modificar las cantidades a vuestra necesidad. Solo recordad que por cada huevo vais a necesitar 30 gr de harina y 30 gr de azúcar. Con esta norma lo podréis ajustar al tamaño que necesitéis.

El típico bizcocho genovés que se hace para hacer las tartas y pasteles, hay dos formas de hacerlo; aquí os la dejo la normal que llamaremos bizcocho genovés y el bizcocho genovés al agua; que es el que hago yo siempre porque queda más esponjosos y es del libro de paco torreblanca. Si queréis hacer el bizcocho genovés al chocolate se sustituye una parte de harina por cacao en polvo, al lado os pongo al cacao.Os dejo las medidas para hacer varios tamaños del bizcocho genovés al agua, desde una plancha hasta un bizcocho grande, el tamaño dependerá de los huevos y también del molde, os saldrá más o menos grande.El bizcocho genovés para celiacos: cambiar la harina normal por la mitad de fécula de patata y la otra mitad con maicena.Siempre que descubro algo nuevo que sea mejor lo cambio y en la tarta del día de los enamorados (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/40416-tarta-día-enamorados) sustituí una parte de harina por maicena y quedó muchísimo mejor, así que ya sabéisLo último que hago es que me he comprado los aros que usan los pasteleros que van geniales y en vez de hacer un bizcocho solo y partirlo lo que hago es hacerlos en esos aros y así no se desmiga y todos de la misma medida

He decidido publicar este básico de la repostería ya que es un bizcocho imprescindible para realizar cualquier tipo de tarta. Su característica fundamental es que no usa levadura química sino que usa el aire que le metemos a la masa para conseguir su volumen.Para mí es el mejor bizcocho que puedes preparar como base de tartas por capas, ya sea la típica San Marcos o con cualquier otro relleno. Próximamente publicaré la tarta que preparé para mis hijos por sus cumpleaños tomando este bizcocho como partida.Lo único que tenéis que tener en cuenta es que vamos a necesitar unas varillas eléctricas o la Thermomix para conseguir ese cuerpo en la masa...parece magia con tan sólo tres ingredientes.

Hoy voy a compartir un tipo de bizcocho ideal para hacer brazos gitano o rellenarlo de trufa. No lo recomiendo a gente que tiene mal el estómago o a dieta.

Si tienes poco tiempo y te faltan ingredientes para hacer un típico bizcocho... traigo la solución. El bizcocho Genovés sólo necesitas 3 ingredientes y 30 minutos aproximadamente.

Este es el bizcocho para cualquier tarta, es súper fácil y solo lleva 3 ingredientes.

Una receta básica para elaborar tus mejores tartas, pasteles y rollos tipo brazo de gitano.

#bizcocheando

#1receta1arbol

Un clásico de la repostería. Ideal para rellenar por su textura y su sabor neutro. Solo lleva 3 ingredientes, sin grasa salvo la de la yema de huevo y sin levadura para una mejor digestión. #genovés #bizcocho #tarta #pastel #MyKaramelli

La verdad es que fue por curiosidad y ahora que tenemos bastante tiempo porfin me he decidido a hacerlo, además de ser muy sencillo!! 🤤

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=KTkVPW3ajrU Es un bizcocho básico.

Recogido en un libro de recetas de 1884 en la ciudad de Génova y usado desde entonces hasta la utilización de la levadura y los gasificantes (polvos de hornear) sobretodo en Italia y Francia. Manos a la obra en 3, 2, 1...

Nada como un buen bizcocho para disfrutar de las tardes frias junto a un buen chocolate caliente. Y que bellos recuerdos me trae. Ya aflora mi sonrisa. Los pequeñajos ya están diciéndome si repetiremos este año también. Fue una linda tarde de Navidad. Nos pusimos a amasar y a hornear. Acabamos pringados de harina y con masa por todos lados pero que divertido fue. Atesorando recuerdos.#elsabordelosrecuerdosCocínalo conmigo --> https://www.youtube.com/watch?v=w3KfWfMBTOg

Es sin duda la base para hacer la mayorias de las tartas, en Italia es conocido como "Pan di Spagna"....Aquí como siempre la auténtica receta...

Este bizcocho es muy importante, es nuestra base para hacer tartas y rellenos. Solo con tres ingredientes hacemos una maravilla.

¡Gracias por el molde de Halloween!

Hoy estoy en pleno proceso de preparar como cada año la Mona. Ya que mañana en mi tierra es lunes de Pascua y es festivo .. la tradición es que el padrino le regale una mona de chocolate o de bizcocho rellena a su ahijad@... a mis tres hij@s, desde bien peques, se las hago yo y también regalo a mi sobrinas.

#dalecandela Empiezo con mi retaila de recetas para la batalla de Instagramers! 👏🏻 No me quedó todo lo bien que me gustaría porque no encontré la boquilla que quería, pero bueno está muy buena!!!! Suerte Candela!!!Esta receta es para un molde de 15 cmEs muy parecida a la Victoria Sponge Cake pero es más ligera, en este caso el bizcocho no lleva mantequilla y el de la Victoria Sponge lleva bastante jejejejHe querido hacer un bizcocho Genovés sencillo porque me gusta mucho y no lo tenía publicado! Lo hecho en un molde alto de 15 cm pero podéis hacerlo en 5 de 15 cm de esos planitos, y hacer un layer cake para chuparse los dedos, con una crema rica y arreando! 🙂

Variación que incluye parte de maicena para hacerlo más ligero y el sabor característico del "pa de pessic".En pastelería un termómetro de cocina es necesario! Cómprate uno 😊.No es lo mismo hacer una cantidad para uno que para dos. Yo hago del tamaño de una rustidora o dos aros de 18cm.No lleva levadura. No es un error. Es que no la necesita si se hace un buen batido.Añado una foto de los tres "estados" de la masa para que veáis la textura.

Hoy os traigo una receta súper fácil, rápida y ideal para tartas y pasteles, espero que os guste. Feliz Navidad a todos 🌹😘 https://youtu.be/jWIS-xlxMao#recetasfáciles #bizcocho #comida#pasteles

El bizcocho genovés es un básico de la repostería, elaborado sin levadura, queda muy esponjoso y es ideal para rellenar. El bizcocho idóneo para tartas. En esta ocasión lo hemos hecho con azúcar moreno, por lo que presenta un color más tostado. ¿De qué lo vais a rellenar?

https://www.recetaseconomicassingluten.es/2018/04/13/bizcocho-genoves-sin-gluten/https://www.youtube.com/watch?v=H-QJyu-i8C8

Videorecetas: https://www.youtube.com/watch?v=M5NvOnW8rxICuando lo cortas esta tan esponjoso que es un lujo de receta además sin ninguna dificultad. La almendra le aporta un sabor delicioso y una textura estupenda para que cualquier relleno o cobertura se pueda utilizar sin problemas de que el bizcocho se hunda aunque este almibarado.