Arroz mamposteao de frijoles negros/pechuga rellena de mofongo

Brenda A La Carta😉✌
Brenda A La Carta😉✌ @Brenda211200
Puerto Rico

Una receta fácil y muy😋rica

Arroz mamposteao de frijoles negros/pechuga rellena de mofongo

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Ingredientes

4 a 6 personas
  1. arroz blanco que sobró del día anterior
  2. 1 lata (15.5 oz)frijoles
  3. jamón de cocinar picadito en cuadritos
  4. cebollas
  5. pimiento verde picadito
  6. pimiento rojo picadito
  7. aceite
  8. 1 pocosalsa de cocinar
  9. -- pechugas rellenas
  10. pechugas de pollo gruesas adobada a su gusto
  11. ajo,
  12. plátano verde
  13. -- Arroz

Paso a paso

  1. 1

    Para el arroz sofríes los ingredientes el jamón las cebollas los pimientos puedes ponerle un poco de pimienta, luego echas los frijoles, salsa a tu gusto.

  2. 2

    Pechugas rellenas corte la pechuga sin separarla.ya preparado el mofongo(plátano verde frito majado con ajo, un poco de aceite, sal a gusto.) lo pones en el centro de la pechuga. lo enrollas poco a poco y lo envuelves en papel de aluminio. Lo colocas en el horno a 350° por 30 min. Aprox. Luego lo puedes adornar con un poco de queso rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Brenda A La Carta😉✌
Puerto Rico
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Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Me encantan tus recetas, tienes una gran manera de cocinar, me encanta aprender recetas diferentes! Estaré muy pendiente de ti!

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