Chipa mestizo
Cintia Rojas @cintia_limonysal
Es una variante de la tradicional Chipa Almidón. Esta variante de chipa paraguaya incluye entre sus ingredientes la harina de maíz como protagonista.
Chipa mestizo
Es una variante de la tradicional Chipa Almidón. Esta variante de chipa paraguaya incluye entre sus ingredientes la harina de maíz como protagonista.
Paso a paso
- 1
Batimos bien la grasa. Después se agrega el huevo a la grasa batida de uno batiendo bien en cada incorporación, batir bien.
- 2
Agregar el queso cremoso y si le vas a poner el queso sardo también es el momento para agregarle ambos rallados (mucho mejor). Agregar la sal a gusto.
- 3
Agregar la leche, la harina de maíz y mezclar bien. Se agrega el Almidón de a poquito.
- 4
Integrar todos los integrantes e ir amasando bien hasta que quede todo integrado. Dejar reposar la masa por 20 minutos. Una vez pasado el tiempo hacer la formas qué más te gusta. Mandar al horno a 180 o 200° por 15 a 20 minutos aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cintia Rojas le encantará ver cómo quedó.
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