Cara Membuat
- 1
Baluri udang dengan garam dan lada
- 2
Irus2 daun jeruk dan sereh
- 3
Goreng udang sampai kekuningan saja
- 4
Uleg kasar cengek, bawang
- 5
Masukan sereh, daun jeruk, belimbing dan gula Uleg kasar
- 6
Masukkan udang uleg kasar, test rasa jika sdh cukup tuang minyak panas sisa masak udang tadi
- 7
Aduk aduk sambal dengan minyak panas yg dituang. Sambal ganja/ udang asam manis siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Sambal Ganja / Sambal Asam Udeung
#sambalkubedalho#pekaninspirasiSatu lagi menu sambal yang fenomenal di medsos. Si pencuri nasi dari bakulnya..😀😀. Bukan karena ada ganja didalamnya loh ya. Sambal ini sama sekali TIDAK pake " ganja " .Tapi citarasa asam, pedas,gurih dan aroma sambalnya itu whaaa...hh 😘😘Pengen nambah lagi & lagi..😁😁. Ga' percaya.. Yuk dicoba. #CookpadCommunity#CookpadCommunity_Balikpapan #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpad_id


Sambal Ganja Belimbing Wuluh
Dikasih belimbing wuluh sama mama, tapi ga mau masak yang ribet. Alhamdulillah ada resep sambel ini yang dibuat mbak @AnieSaryono . Masha Allah mantaaaap. Saya reshare dengan beberapa modifikasi


Sambal Ganja/ asam udang
Lagi kekinian di ig ..jadi pengen mencoba


Sambal udang (asam udeung)


Asam Udeung (sambal khas Aceh)
Sambal mentah yg enak banget... rasanya segar, pedas & gurih... rasanya yg khas bikin lahab makan. Penyuka masakan pedas, pasti suka sambal ini 😋👍Resep aslinya dari teman2 di IG @uploadkompakan waktu tema tentang Aceh.


Sambal Ganja / Asem Udeung Khas Aceh
dinamakan sambal ganja karena bisa bikin ketagihan makannya😋sebenernya udah lamaaa banget pengen nyoba sambal ganja ini, dan baru ada kesempatan hari ini masak sambal ganjaa😋kebetulan kemaren ke kantor pos, nah pas liat di depan kantor pos ada pohon belimbing wuluh dan buahnya banyaak banget, akhirnya aku beranikan diri buat minta belimbing wuluhnya🤣 soalnya udah semingguan nitip belimbing wuluh ke ibu sayur katanya di pasar ga ada🤣dan seharian ini masak disponsori belimbing wuluh kantor pos ahahah aku juga masak garang asem buat lauk siangnya😭ohiya btw ini aku masak sambal ganja buat sarapan haha😭 bayangkan masih pagi udah ketemu pedes asem😭 yang asam lambungnya tinggi ga diajak wleee🤣aku masaknya seporsi doang, soalnya ibuk udah masak buat sarapan yang lain🤣


Sambal Ganja (Sambal Udang)
Pernah dengar sudah lama soal sambel ini. Beberapa waktu lalu sempat membuatnya tapi belum puas sama hasilnya.Mau coba lagi besok. Semoga lebih memuaskan. Yang pertama ini saya gunakan bawang putih tetapi ternyata bawang putih goreng membuat sambal terasa creamy dan agak berat, kurang segar. Besok saya mau coba tanpa bawang putih.#BikinRamadanBerkesan#resepramadanhes17


184. Sambal Asam Udang (Sambal Udeung/Sambal Ganja)
Assalamualaikum semuaa...ComBo_Anjangsana kali ini khas Aceh... dan ini sambal asli syeger looh .. pakai nasi anget ajah... Masyaallah... ada asemnya, ada gurihnya.... Oh yaa ini asli nanya sama teman yg orang tuanya asli Aceh..... Thanks Upik, my belove friend#ComBoAnjangsana_KhasAceh#CookPadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevel#Week_22#CookpadCommunity_Indonesia


Sambal Ganja "udang"
Namanya wow banget pake ganja...Td siang pas berjelajah di ig liat sambal ganja di akun "doyan cooking" awalnya bingung masa sih d pakein ganjaTernyata nama ganja itu hanya kiasan, sebenernya di kasih nama itu karena rasanya nagih 😀😀


Asam Udeung (Sambal Udang Belimbing Wuluh)
Sambal khas Aceh banget, efek sampingnya jarum timbangan nganan😁


Sambal Udeung aka Sambal Ganja
Ini dulu viral banget di fesbuk sampai banyak teman di fesbuk ikutan bikin dan posting. Saya gak terlalu tertarik karena punya alergi udang meski gak terlalu parah.Kemarin waktu ke rumah Nyokap bawa wuluh dan tetiba keingetan sama sambal ini. Pengen nyoba juga, gak apa2 lah gatel dua hari ini, hahaha.....Btw saya nguleknya terlalu halus sepertinya dan tadi manasin minyak di wajan bekas tumis bumbu jadi masih ada sisa kuning kunyitnya, makanya ini sambal warnanya agak kuning gitu 😁😁😁.


Sambal Ganja (Sambal Asam Udeung)
Dikirimin resep sambal ini sama tante yang seperti mamah sendiri di IG, resep salah satu kontestan MCI Season 10 si Michel dan ngeliatnya menggiurkan banget , kebetulan jg dapet belimbing wuluh dari mba Martha 😍 cucokkkk deh 😘#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis


Sambal Ganja (sambal udang)
Serius bikin deh ini enak banget 😭Dimakan pake nasi panas 🤤Cobain buat sekali aja bener-bener nikmat !!!#sambalganja #asampadeh #asamudeung


Sambal Udang (Sambal Ganja)


Sambal Ganja / Sambal Udang Belimbing Aceh / Asam Udeung Aceh
Kali ini mau share resep sambel yang super simpel tp enak banget yaitu Sambal Ganja. Banyak jg yg nyebutnya Sambal Udang Belimbing Wuluh / Asam Udeung Khas Aceh. Iya ini sambal khas Aceh yaa, enak banget dimakan pake nasi hangat.. Mantul lah~~👏😍.#cookpadcommunity_tangerang


Sambal Asam Udang (Sambal Ganja)
Entah siapa yang memulai menamainya dengan sambal ganja. Karena di daerah asalnya sambal ini disebut Sambal Asam Udeung. Sambal praktis ini bikin nambah nasi...


Sambal Ganja Udang Pete
Sambal yang ini sedikit pedasnya, banyak segarnya. Anak-anak yang sekarang sudah bisa makan sambal, suka bangettt. Pakai nasi putih hangat, wah bisa nambah terus makannya 🥰❤


Asam Udeung / Asem Udeung / Sambal Ganja
Ini lauk favorit dirumah, asal ada udang sedikit pasti orang rumah minta buatin ini. Sampe bisa digadoin saking nagihnya😂


Sambal Ganja (Asam Udeung)
Bismillah..Resep ini saya pilih krn tertarik dg namanya 🤭, pdhl diresepnya, ga ada ganja sama sekali 😂. Tapi beneran deh, sambal ini rasanya enak, bikin boros nasi 🤭. Ga perlu lauk yang banyak, cukup ditemani dg tempe atau tahu aja udh enak. Bakal jd salah satu sambal favorit 😁.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7838574-sambal-ganja-asam-udeung?invite_token=bfx8KSD4xy8vPkDATmsvCGmk&shared_at=1622181631#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi


Sambal Ganja
Ini kayaknya uda luama nongkrong di cookpad tp msh terkunci deh,, trnyta lupa dishare 😂


Sambal Ganja (Asam Udeung khas Aceh)
Recook resepnya mba @Heny Rosita, karena penasaran, hari ini rela muterin pasar nyari daun jeruk, alhamdulillah dapat. Pulang ke rumah hati pun riang.Akhirnya rasa penasaran sama sambal ini terjawab, ternyata sambal ini berbahaya, bisa bikin panci nasi kebobolan, enak bangeeeet 🤣😂#WanilahMeolahBeasa#Mingguke2#Cookpadcommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_Borneo


Asam udeung (Sambal Udang Khas Aceh) aka Sambal Ganja
Tengah malam papany adam bangunin katanya besok masakin sambal udang ya.. resepny udah di cariin, tinggal buka laptop katany. Bahanny udah papa liat ada semua di kulkas.. 😁😁Pagi2 pas bangun Yang kepikiran langsung buka laptop liat resep.. hahaha.source : https://naniafrida.wordpress.com/2012/11/17/sambai-udeng-atjeh-sambal-udang-aceh/Resepny aku sesuain sama selera sich, ga ngikutin takarannya, cma referensi bahan yg dibutuhkan. Tambah lagi resep aslinya pake belimbing wuluh, aslinya kaya berkuah itu, dari air belimbing wuluhny.Abis sholat dan bersih2 bongkar kulkas,langsung eksekusi.. dari referensi yg katany enak bgt, ternyata mmang bener enak beuut.. makanny kalaap.. 😁😁😁Ini cocoknya makan sama ikan ikan asin. mantap betul.. 🤣🤣


Sambal ganja udang
Cobain buat sambal ganja udang yang berasal dari aceh nih......rasanya di lidah saya agak kurang familiar, tapi makin dimakan makin enak🤭 cuss ikutan buat.....👍🏻Sekalian setoran buat mba @viavie#SeafoodLezat#Kombes_SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#RagamSambalNusantara#Semarak_RagamSambalNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove


Asam Udeung (Sambal Ganja)
Mumpung lagi melimpah belimbing sayur nya, bikin sambal ganja aja, sebenarnya pernah bikin sebelum nya sambal Ganja kali ini dipadukan dengan udang, serai dan daun jeruk, ternyata kuliner ini berasal dari aceh, pas sudah jadi udah buru-buru buat lauk, maklum busui bawaannya laper mulu 😅 ternyata waktu baca resepnya pas terakhir disiram minyak panas, tapi dah sedep kok walaupun tanpa minyak panas tapi kembali lagi keselera, sama-sama enaknya menurut saya#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_pati#clovercookinglover#dapurryunaSource Ummu Alfard


Sambal udang belimbing wuluh (sambal ganja)
Sambal ini sesuai namanya ya, bisa bikin kecanduan😂Wuenak pooool. Kombinasi gurih udang, asam, pedas, wangi daun jeruk dan serai beuuuuh ngabisin nasi deh pokoknya kalo bikin sambel ini.


Sambal Ganja a.k.a. Sambal Asam Udeung (khas Aceh)
ikut kekinian, coba sambel khas aceh ini yg lg berseliweran di grup masak di FB...bahan silakan disesuaikan masing2 yaa ...selamat mencoba .. 😊😊


Asam Udeung(Sambal Ganja)
Source : WidynauraSebenarnya sudah sering saya bikin sambal ini. Tapi saya tahunya ini sambal ganja. Dan gak tahu asalnya dari mana.😁😁Berawal dari teman di IG yang posting ini sambel. Akhirnya jadi penasaran. Sekali nyoba beneran ketagihan. Mungkin itulah kenapa dinamakan sambal ganja. Karna bikin nagih...😋😋😋Dan baru tahu juga kalau sambal ini berasal dari Aceh. Setelah searching masakan khas Aceh. Karna tahunya masakan khas Aceh cuma mie Aceh aja..😁😁😅😅Alhamdulillah dengan adanya #pekan_aceh akhirnya saya tahu masakan khas Aceh. 😊😊#pekan_aceh#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover#cookpadcommunity_malang


Sambal Ganja


Sambal Ganja/Asem Udeung
Banyak bgt resep sambal nih tapi kebanyakan bumbunya mentah alias langsung di penyetin udangnya tapi biar saya bisa menikmati cabe dkk saya siram minyak goreng panas supaya tidak langu..#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya


Asam Udeung aka Sambal Ganja
Kalau ini temen nasinya, Han sep bu saboh dang. Artinya, gak cukup nasi satu dandang..🤭🤭Memang nambah2 terus, gak terasa udah ngabisin banyak nasi..🤤Sambal khas Aceh yg rasanya asem, segar, dan pastinya pedas ini sering disebut sambal ganja, karena Ter lom lom (Ter lagi lagi). Kalau dibali ada namanya sambal matah, kalau di aceh ada sambal ganja.. ☺️☺️Kawan2 yang belum main ke Aceh, boleh dong bikin sambalnya dulu. dicoba duluu pastii nagiiih niiih... 🤤🤤Source: @LiNGa0311 . Ijin sedikit di modifikasi yaa 🙏☺️#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Sumut#SemarakHUTRI79_Sumut

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17049484
Komentar