Rosca Húngara
Esta rosca es exquisita!! Me recuerda mucho a las roscas de coco que hacía mi madre en mi niñez.
Copio esta receta en mi perfil para poder tenerla a mano siempre.
Muchas gracias por tu receta @silvi114
Rosca Húngara
Esta rosca es exquisita!! Me recuerda mucho a las roscas de coco que hacía mi madre en mi niñez.
Copio esta receta en mi perfil para poder tenerla a mano siempre.
Muchas gracias por tu receta @silvi114
Paso a paso
- 1
En un bowl integrar bien todos los ingredientes a excepcion de la harina.
- 2
Agregar poco a poco la harina hasta que la masa se empiece a formar y despegar los bordes del bowl.
- 3
Amasar 15 minutos en una mesada espolvoreando harina de ser necesario. Pero no pasarse de harina.
- 4
Pasar la masa nuevamente al bowl y dejar descansar 2 horas a temperatura ambiente.
- 5
Pasado el tiempo desgasificar, estirar la masa y rellenar.
Para rellenar: primero manteca > azúcar > coco rallado - 6
Enrollar bien apretado (para que no se abra) formando un rollo. Cortar del grosor de 2 dedos.
- 7
Colocar en asadera aceitada dejando espacio entre ellos y dejar leudar 1 hora.
- 8
Llevar a horno precalentado por 180° unos 25 o 30 minutos.
- 9
Cuando estén dorados retirar del horno, pincelar con leche tibia y esparcir coco rallado.
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