Hamburguesas de Quinoa al horno
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
#delantaldorado23
Me encantaron las hamburguesas quedan muy ricas y son una opción saludable! Les comparto como las preparé , tome de base una que vi por aquí de @cook_5189413
Hamburguesas de Quinoa al horno
#delantaldorado23
Me encantaron las hamburguesas quedan muy ricas y son una opción saludable! Les comparto como las preparé , tome de base una que vi por aquí de @cook_5189413
Paso a paso
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Yo aproveché a cocinar todo el paquete de quinoa porque prefiero cocinar todo y luego lo reparto en porciones y guardo en el frezzer.
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Para las hamburguesas usé un poco solamente para probar como quedaban. Si nunca han cocinado quinoa es muy fácil es como cocinar arroz lleva casi un poco más del doble de agua, la única diferencia es que se debe lavar muy bien, enjuagar mínimo 3 o 4 veces y la sal se pone al final de la cocción. Tomar la cantidad deseada de quinoa cocida(yo usé 1 taza y media aprox) agregar el huevo los condimentos y comenzar a mezclar.
- 3
Picar el zucchini previamente lavado bien chiquito lo más que puedan. Agregarlo a la mezcla, agregar la fariña hasta ver que toma una buena consistencia. Yo le puse a ojo pero quizá fueron unas 4 o 5 cucharadas
- 4
Para formar las hamburguesas me ayude con un cortante de galletitas. Las armé en una asadera con una plancha de silicona para que no se pegaran. Pueden aceitar bien la asadera también lo importante es que no se peguen ya que se podrían romper con facilidad.
- 5
Precalentar muy bien el horno y cocinamos por lo menos 25 a 30 minutos (a mí me llevó ese tiempo lograr que tomen algo de color y queden sequitas) cada uno vea a gusto y según su horno si les lleva menos o más tiempo de cocción.
- 6
Y listas quedaron buenísimas! Me salieron todas esas con esos pocos ingredientes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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