Pastel de calabaza, acelga y soja texturizada

Mariela Sosa
Mariela Sosa @maru_sosa

Hice este pastel saludable con cosas que tenía en mi heladera salió muy rico 😋 espero les guste

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Ingredientes

  1. 1calabaza chica y medio paquete de acelga
  2. 2huevos uno cocido y otro crudo
  3. Soja texturizada
  4. Cebolla 🧅 picada y dos dientes de ajo 🧄
  5. Caldo
  6. Mix de semillas y condimentos a gusto
  7. 1 puñadoavena
  8. 100 grsQueso cremoso

Paso a paso

  1. 1

    Para el puré hervir la calabaza y el medio paquete de acelga colar y dejar reposar armar el puré agregar el huevo 🥚 crudo y un puñado de avena dejé reposar unos minutos y fui al relleno

  2. 2

    Para el relleno use soja texturizada le añadí una taza de caldo de verduras lo dejé reposar
    Luego reogue la cebolla 🧅 el 🧄 en un sartén y se la agregue al relleno agregué sal y pimienta y el huevo 🥚 duro.

  3. 3

    La preparación: agregué la mitad del puré en un recipiente para horno y coloque encima el relleno le agregué el queso cremoso y tape con el resto del puré
    Lo decore con el mix de semillas y lleve al horno hasta que se cocine bien. Luego a disfrutar espero les guste. Y que Dios los bendiga gracia

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mariela Sosa
Mariela Sosa @maru_sosa

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