Turrón de vino tinto
Un postre clásico chileno, muy sencillo y rápido de preparar.
Otra receta para el #DelantalDorado23
Turrón de vino tinto
Un postre clásico chileno, muy sencillo y rápido de preparar.
Otra receta para el #DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Agregar el azúcar, vino, clavos y cáscaras de naranja en una olla a fuego alto.
- 2
Cuando el vino comience a hervir, bajar a fuego medio y dejar cocinar por diez o quince minutos.
- 3
En paralelo batir las claras a punto de nieve.
- 4
Verificar el punto del almíbar y retirar las cáscaras y clavos de olor.
- 5
Con cuidado agregar el almíbar a las claras poco a poco. Reserva un poco de almíbar para decorar.
- 6
Seguir batiendo hasta que la mezcla se haya enfriado. Tendrás un merengue brillante y lleno de sabor.
- 7
Picar algunas nueces para agregar algo de textura.
- 8
Agregar en un vaso un par de cucharadas de turrón y un poco de nueces
- 9
Termina de llenar el vaso y decora con un poco del almíbar y nueces picadas.
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