Asam Padeh Tongkol Tuna

Name: Asam Padeh Tongkol Tuna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tongkol tuna; 1/2 buah lemon; 250 mL air; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jari jahe; 2 sdm cabe giling halus; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam non MSG; 1 sdt garam atau sesuai selera); 4 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 3 buah asam kandis

Icha (Maisharah Zulfa) @maisha05

Bogor

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgikan tongkol tuna
1/2 buahlemon
250 mLair
Bumbu Halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruas jarijahe
2 sdmcabe giling halus
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtkaldu bubuk rasa ayam non MSG
1 sdtgaram atau sesuai selera)
Bumbu Cemplung
4 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
3 buahasam kandis

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan marinasi dengan air jeruk nipis
2

Masukkan bumbu halus ke dalam wadah, selanjutnya masukkan ikan. Aduk hingga semua bagian ikan terbalur dengak bumbu halus. Masak dengan api kecil
3

Masukkan air ke dalam wajan berisi bumbu dan ikan tadi, masukkan daun jeruk dan daun salam
4

Masak dengan api kecil. Cek rasa.
5

Asam padeh ikan tongkol tuna siap disajikan. Apalagi ditambah nasi hangat, makin lamak bana🤤

Reaksi

Dapur Tika dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (3)

Icha (Maisharah Zulfa) @maisha05

10 Oktober 2023 01.37

Maaf baru bales bun, ga ditumis ya bun,

Masak Hari Ini

Icha (Maisharah Zulfa) @maisha05

pada 10 September 2023 13.34

Bogor

Resep Serupa

Tongkol asam padeh Tongkol asam padeh

Hari ini pengen nya makan yang seger" ,, yaa ,,, ini .. tongkol masak asam padeh .Cita rasa nya yang khas asam dan pedas bikin segerrr

Sulistya Tommi
Asam padeh Asam padeh

Sdh lama ga masak,td ke pasar liat ikan tuna seger2,akhirnya sampe rumah langsung deh di eksekusi,alhmdll rasanya mantulll sesuai dg keinginan,#happymom#happyfamily#

Moms Ayra
Asam padeh ikan tongkol tuna Asam padeh ikan tongkol tuna

Novita
Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh

Masih ada 4 potong lagi nih ikan tongkol di kulkas. Bosen di sambal goreng melulu. Akhirnya dibuat asam padeh aja kyk si restoran padang he he

Hervin Anggreini
Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol

Punya ikan tongkol, namun bingung mau dimasak apa. Dibalado bosan, akhirnya dibuat asam padeh saja, perpaduan antara pedas dan asam membuat menggugah selera. Anak bujangku tidak suka ikan, kali ini dia jadi suka ikan dengan saya olah seperti ini.

Diana
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol

Sebenernya sama ajaa seperti asam padeh daging (ada di resep saya sblmny) hanya saja tidak kental niihh bunda

U T I
Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol

Pedas, segar. Tambah nasi hangat & makan pakai tangan tambah nikmat.

Mama Caca
Ikan Tuna/Tongkol Asam Padeh Ikan Tuna/Tongkol Asam Padeh

Rita Thamrin
Asam Padeh Ikan Tuna Asam Padeh Ikan Tuna

#stayathome

Putri Agusfi
Asam padeh tongkol Asam padeh tongkol

suamiku suka sekali asam padeh.. kebetulan ada kepala ikan tongkol, lgsg eksekusi deh jadi asam padeh tongkol.. iya itu pas difoto ikannya udah dimakan sedikit, jadi tampilannya agak berantakan 😅

Fitri Yanti
Asam padeh ikan tuna Asam padeh ikan tuna

bagi yang suka makan pedas, bisa dicoba.

Ira Oktavina
Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh Ikan Tongkol

Makanan khas Minang inii, pasti menjadi primadona siapa saja, termasuk saya.Asam padeh kesukaan saya.. Apalagi dibuat menu buka puasa. Pasti makannya bikin beselera. Hari ini saya bikin pake campuran kacang panjang biar mantap ada sayur sekaligus proteinnya 😍#PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan

mamamey

Rekomendasi Resep Lainnya