Entrecot con esgarrat, en airfryer, 6’ o un poco más

Si quieres preparar un entrante sano y diferente, aquí tienes una propuesta. Las verduras asadas en la airfryer, quedan estupendas. Y luego, puedes darle un toque “de lujo”, con unas lonchitas de mojama o de otro salazón, como bacalao, huevas de atún etc. Haz tu versión y cuéntanos!#CocinoMediterraneamente

Los pimientos y berenjenas asados son en sí un plato muy típico de la costa mediterránea. Aderezados con un ajo muy picado, sal y aceite de oliva son un entrante delicioso y sano. Hoy los he combinado con pasta y ha quedado un plato muy rico!!#1receta1arbol

Aunque el auténtico esgarraet valenciano solo lleva pimiento rojo, lo habitual en casa es aprovechar el horno o la brasa y acompañarlo de berenjena y/o cebolla.Este plato recibe el nombre de esgarraet, precisamente porque para prepararlo hay que desgarrar en tiras finas tanto el pimiento y berenjena como el bacalao en salazón.Es muy popular comerlo en verano, cuando estas dos verduras están en plena temporada y tiene su mejor sabor.Si nos vamos a Cataluña también nos servirán esta ensalada con el nombre de Escalivada, pero le añadirán unas anchoas, en lugar de bacalao.De ambas formas, podemos degustar una sabrosa cena ligera de verano (o de todo el año...)

Este plato no tiene ningun misterio de preparación mas que la idea del acompañamiento pero cada vez que veo la foto 🤪 se me hace la boca agua y pense , pues lo compartimos.

#calendario2025Una forma deliciosa de tomar un entrecot

Probando la airfryer.. cada vez me sorprendo más de lo rico que queda todo!

Como un entrecot entero es demasiado grande para lo que solemos comer la mujer y yo, solemos cocinar uno para los dos y partirlo por la mitad.

Hoy en mi congelador habían unas setas y un entrecot de la Navidad, había que gastarlo sí o sí y ahí esta el resultado.#Mirecetario#weekendreto#delantaldorado#triviumdecocina

Hoy el régimen se ha ido al garete pero un día es un día #delantaldorado #porfinviernes

Esto no requiere casi cocinar. Es más el comprar buen producto. Lo pongo porque es un manjar. España con la carne gallega, la de Girona y la de Ávila, por poner tres ejemplos, cuenta con muy buenas carnes.

Un plato rápido y fácil para los que no sabemos cocinar, y que intentamos averiguar qué se puede hacer con ese brócoli que se ha colado en la nevera...y que finalmente estaba rico 😅😅😅

Familia una buena carne bien merece, unos trigueros, es una de las verduras que más disfruto en la mesa, vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #Recetasdeprimavera #Delantalglobal2024

Los podéis hacer en el horno unos 6 minutos por cada lado.Hoy los he hecho en el Grill cuadrado de acero inoxidable de la marca Zwilling Plus que he comprado recientemente y es apto para todo tipo de cocinas . Os lo recomiendo os paso la página donde lo he comprado tienen artículos de cocina a muy buen precio . Y de calidad . Claudia& Julia tienda online de artículos de cocina

Aunque no suelo comprar carne en supermercados, prefiero comprarla en una carnicería tradicional, hay ocasiones que la tentación es fuerte y en esta ocasión sucumbí a ella, al ver este filetón de medio kilo para hacerlo al grill doble, acompañado de unas patatas y un all i oli casero.Receta de all i oli casero:http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html#mirecetario

Hace unos días realice unas costillas con tocino, me quedaron grasientas y saladas, por lo cual, les añadí una lata de tomate triturado para repararlas, ahora toca consumir las sobras de dicha salsa de tomate, la cual quedo riquísima, además, con muy poco trabajo.

El entrecot acompañado de una buena salsa queda muy bien.

Prepárate para aprender los secretos de la picanha cocinada en freidora de aire y cómo saborear una comida deliciosa en la comodidad de tu propia casa.#singluten

Un plato saludable de muy poco trabajo y delicioso para comer carne si esta no te gusta mucho

Receta muy sencilla y muy apropiada para después de los excesos de Navidad. El puré de patatas en esta ocasión, lo he hecho con un chorrito de aceite de oliva virgen en vez de mantequilla.Esta receta no estaba previsto ponerla, por ese motivo no hay fotos de preparación.

Hoy traigo una forma bien diferente de presentar dos entrecots en la mesa.En esta ocasión he optado por preparar dos entrecots sobre dos rebanadas tostadas de pan de payes, untadas de gazpacho.Manjar de dioses, os lo aseguro.

Hace unos días compramos unas alcachofas muy hermosas en el supermercado y hoy, aprovechando que teníamos un panecillo de bocadillo más seco que los huesos de un mamut, se me ocurrió unirlos a dos entrecots pequeñitos que teníamos muertos de frío en el congelador.

Desde que tengo la airfryer cualquier excusa es buena para ponerla en marcha. Hice estas sardinas en tan solo 6 min, sin ensuciar prácticamente nada y sin olores en casa ¡Vamos de maravilla!

Plato único para comer, un salteado de verduras congeladas y un entrecot de ternera a la plancha. Rápido, sano y ideal para la dieta.

Esta receta surge de las ganas de comer en casa un entrecot digno de un restaurante. Hoy cocinamos un corte de carne de vaca rubia gallega y debemos de tratarlo con respeto. Este corte de carne es ideal para comer a la brasa, pero gracias a esta receta vamos a encontrar otra forma de disfrutar de la carne , incluso para aquellos que la prefieren más hecha.