Entrecot con salsa de queso

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

El entrecot acompañado de una buena salsa queda muy bien.

Entrecot con salsa de queso

El entrecot acompañado de una buena salsa queda muy bien.

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Ingredientes

30 min
1 ración
  1. 1entrecot al horno
  2. 30 clSalsa de queso
  3. 150 gjudías blancas
  4. 50 gsal (judías)
  5. 50 gsal (entrecot)
  6. 50 gpimienta (judías)
  7. 50 gpimienta (entrecot)
  8. 20 claceite de oliva 🫒 (entrecot)
  9. 20 claceite vegetal (Judías)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Se hace el entrecot al horno, precalentando 10 min y 30 min a 180 grados.

  2. 2

    Se cuecen las judías poniendo aceite, sal y pimienta en la paella.

  3. 3

    La salsa de queso 🧀 se hace en una paella, cualquier queso que tengáis deshecho con 30 cl de batido de soja. Haciendo la reducción, con sal y pimienta. Queda muy bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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