Rau dền luộc

Ngoài tác dụng làm món ăn ( luộc, xào hoặc nấu canh ăn rất ngon và ngọt), cả 2 loại rau dền này đều là những vị thuốc hay.

Nhà mình luộc rau dền thường cho lá lốt và tỏi, nước cho đánh dấm chua bằng chay hoặc me, chanh. Nước này chan cơm ăn ngon cực!#globalapron2024#thang10nohong

Rau dền đỏ luộc kỹ ăn ngọt, bùi. Nước luộc cũng chỉ cần nêm chút muối, mỳ chính là thành canh. 1 bữa cơm đơn giản với rau dền luộc và thịt kho.#TapDeVang23

Rau là món ăn ai cũng thích, thích hợp chấm mắm nêm, xì dầu, nước mắm,.... Rau dền đỏ luộc càng ngon.

Tất cả thời gian mình sơ chế và nấu dưới 45 phút để có cơm nóng, thịt luộc lấy nước nấu canh rau và tôm tươi.Thịt luộc mắm tômCà pháo muốiSung muốiCanh tôm mướp rau dền

#TapDeVang23Rau dền kết hợp với tôm cua đều rất hợp, thêm mướp hương tạo nên một món canh thanh mát

Nhớ thời còn nhỏ...cứ vào mùa mưa...ôm cái rổ ngang hông đi lòng vòng quanh nhà, là có được rổ rau dền cơm thơm ngon...xanh mướt, luộc hay nấu canh đều ngon nà

Rau này mình hái ở vườn. Ngon ngọt lắm.. Cũng cách nấu này mình có thể thay vô mồng tơi, cải bó xôi, rau đắng, hay là trái bầu, bí đao đều ngon ngọt hết

#GlobalApron2024#mamcommuahe#nongtraicookpad(Tuần 1: vịt, thịt heo, rau dền)Rau dền nấu thịt, nấu tôm, nấu cá thác lác đều ngon.

Rau ngót là loại rau rất dễ ăn, dễ nấu, có thể ăn sống hoặc luộc, nấu xào và nấu thì rất đa dạng: nấu cá, tôm, thịt đều được, thậm chí rau ngót nấu canh cua cũng rất ngon!#GlobalApron2024#Rauxanhthanhmat

#bepvangNgười Hà Nội ăn rau muống luộc xong hay dầm thêm quả cà chua hoặc quả sấu 😊 Còn người miền Trung thì hay thêm tí muối & vắt chanh. Nước rau luộc, rau luộc, cá kho keo là combo vét nồi thủng đáy.

Tiếp chủ đề rau dền đỏ của #TapDeVang23Rau dền không chỉ nấu, luộc riêng mà còn có thể kết hợp với các loại rau khác để có những món ăn ngon.

Lá và thân củ dền chứa nhiều vitamin và dưỡng chất không thua kém phần củ nên nếu có thì đừng bỏ đi rất phí, có thể nấu canh, xào, luộc đều ngon và bổ dưỡng.

Rau dền là thứ rau vụ hè, họ nhà dền được trồng phổ biến là dền đỏ, dền trắng. Ngoài ra còn có dền cơm, dền gai không có năng xuất nhưng lại rất hay mọc ké trong vườn vẫn hay được mót vườn. Rau dền nhiều sắt bổ máu, cách nấu cũng dễ có thể hợp vớt bất kỳ loại đạm nào từ thịt, cá, tôm, cua. Đu cái #TapDeVang23 nên mới nhận ra, dù nó là một trong những loại rau thường niên xuất hiện trên mâm cơm nhà mình nhưng vì độ phổ biến của nó nên mình coi đó là món đương nhiên chẳng bao giờ chụp lại hay lưu hình, thật tội cho em nó.

Bồng khoai hay dãi khoai là rễ của cây khoai nước. Bồng khoai này nấu cùng tôm, cua, ốc... Đều rất ngon.#sacmaudontet#12thangbepvui

Các công việc như nấu cơm, chiên trứng, luộc rau là món cơ bản trong bữa cơm, tưởng chừng như ai ai cũng đã biết! Nhưng luộc được một đĩa rau xanh, ăn giòn ngon, lại tươi lâu thì hẳn là không phải ai cũng biết. Khi nấu ăn bất cứ một món nào đó, dù đơn giản hay phức tạp, điều quan trọng để làm cho món ăn đó ngon và hấp dẫn, trước tiên đó chính là niềm say mê nấu nướng và sau cùng mới là bí quyết.

#mamcoTetMắm tép là một món ăn quen thuộc của người miền Tây, được làm từ tôm đất ủ chua. Tôm chín có màu đỏ rực, vị chua, ngọt, cay, mặn hài hòa. Dùng để chấm thịt luộc hoặc ăn bún, cuốn gỏi đều rất ngon. Ngày Tết mà có món Mắm tép cho gia đình và bạn bè thưởng thức thì thiệt là ngon biết mấy! 😋

#tapdevang23Nơi tôi ở không có rau Dền đỏ, thôi tạm rau Dền xanh vậy.!Rau Dền là loại rau có dinh dưỡng cao, bổ máu, lại là món canh ăn mát, dễ ăn dễ nấu.

Mùa hè các món canh đều góp phần làm hạ nhiệt cơ thể. Rau dền ở nhà quê bảo ăn cho đỡ bị vọt bẻ tác dụng giống chuối tiêu.

Rau dền cơm lá nhỏ, thân mềm, nhiều hoa, thường mọc dại nhưng rau dền này lại rất bở và ngọt. Ngoài dền cơm bạn có thể thay thế bằng các loại rau dền khác, cách nấu như nhau.#TapDeVang23

Mọi người đừng cười mình nhé, lúc được hàng xóm cho bịch rau, mình đã phải chụp ảnh gửi cho người thân hỏi đây là rau gì... À, thì ra là rau dền. Nấu như thế nào? Lên Cookpad học hỏi các bếp thì thấy hầu hết là luộc hoặc nấu canh. Có lẽ để giữ được độ tươi và vị thanh của rau trọn vẹn. Mmmm vậy mình làm salad luôn đi, tươi nhất nhé 😁#bepvang

Tôm khô nấu các món canh thơm giã man 😋#TapDeVang23

Rau dền chứa rất nhiều protid, lipid, glucid, nhiều vitamin, sắt và chất khoáng nên rất tốt cho cơ thể của bé. Chất beta – caroten trong rau dền cao hơn gấp hai lần so với các loại cà, giúp ích cho việc nâng cao sức miễn dịch; hàm lượng chất sắt trong rau dền nhiều hơn so với rau bó xôi, hàm lượng canxi gấp 3 lần.

Món này chắc hẳn gắn liền với tuổi thơ nhiều người , và mình cũng như vậy , hồi bé thích ăn lắm , lâu lâu mới được mẹ mua cho ăn . Lớn lên rồi học được cách nấu , ăn quán mãi , nấu nhiều lần thất bại mới ra cách nấu chè sao mà hạt đỗ không bị vỡ nát mà ăn vẫn ngọt . Mùi thơm của đỗ đen và vị béo ngậy của dừa khô , dừa tươi làm cho mùa hè không nóng như mình nghĩ . Đỗ đen rất tốt cho sức khoẻ mà còn giải nhiệt , làm mẹ mới sinh xong dồi dào sữa hơn . Tốt cho cả trẻ em và người già. Thi thoảng ăn chè đỗ đen làm cu con nhà mình thích lắm , ăn cùng với sương sáo ngon hết ý nà

Rau muống là món ăn dân dã của người Việt từ xưa tới nay. Bởi vậy nên ai cũng biết câu “Anh đi anh nhớ quê nhà, nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương”. Trong rau muống có 90% nước, 3g chất xơ, 3g protein, vitamin C, vitamin E, chất béo, khoáng chất như sắt, kẽm, magie. Với thành phần giàu dinh dưỡng như vậy nên đây là món ăn chủ đạo trong nhà mình!Có rất nhiều cách để nấu món này như nấu canh với ghẹ, tôm, cua cho ngọt hay đơn giản là luộc, xào tỏi hoặc xào thịt trâu với rau ngổ cũng rất hấp dẫn. Đặc biệt hơn là ở Việt nam có món nộm rất dễ ăn là trộn các vị chua, cay, mặn, ngọt thành món rất ngon và dễ ăn! Món này không thể thiếu tép đồng và khế chua, tạo vị đậm đà và chua dịu, vị khó quên!

Trong các loại rau,có lẽ rau lang là loại rau được sử dụng trong bữa cơm gia đình.Rau lang từ củ đến ngọn đều dùng được.Đặc biệt là ngọn lang rất được ưa chuộng.😉Ngoài được nấu đơn giản như:luộc,nấu canh,làm gỏi,...rau lang còn được biết đến với món "rau lang xào tỏi" đặc biệt dễ làm,đặc biệt ngon!😉😉😉Hôm nay,mát trời nên ra vườn bà ngoại hát ngọn lang,ngọn nào cũng tươi xanh mơn mởn luôn!!!Vừa ăn được rau sạch nhà trồng,vừa thưởng thức được món ăn yêu thích thù quá đã luôn!Vào bếp để cùng nấu món này nha!!!:)))))😍😍😍

#TapDeVang23Bữa cơm đơn giản với cơm rang rau dền đỏ dùng thay cơm trắng, màu sắc và vị đều ngon

#Daisucookpad2022 #bepcomnha#ebepvangPhần thân tôm mình dùng rang với sả cho món Brunei, còn dư phần đầu tôm nấu canh rau dền rất hợp và ngọt nước

#TapDeVang23Râu mực nang chắc, giòn sần sật, xào lăn với rau cần ăn với cơm nóng rất ngon.

Nhà mình vào mùa mưa mọc rất nhiều rau dền nhỏ, ăn tươi ngọt cực kỳ luôn ^^#bepvang