BismillahSource : @Re_Milik87#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_ReMilik#CookpadCommunity_Palembang

Bumbu dasar merupakan istilah yang disematkan ke dalam tiga jenis bumbu olahan khas Indonesia, yakni bumbu merah, bumbu putih, dan bumbu kuning. Bumbu ini merupakan gabungan dari beberapa rempah yang dihaluskan. Setiap jenis bumbunya dapat diolah menjadi ragam masakan. Dengan menyiapkan bumbu dasar, kita tidak usah lagi menghabiskan waktu untuk mengupas rempah sebelum memasak. (www.masakapahariini.com)Kali ini, saya membuat bumbu dasar merah untuk posbar #BumbuMerahMeriah bersama #CookpadCommunity_Yogyakarta yang sekarang punya nama baru #KopiJos 🎉🥳Resep bumbu dasar merahnya saya #LihaiRecook9_Yogyakarta dari resepnya bunda @OpiBun dengan modifikasi. Dalam bumbu dasar merah ini, ditambahkan kemiri dan terasi sehingga rasanya semakin gurih. Cabenya boleh pakai cabe merah besar, cabe kriting merah, atau campuran dengan cabe rawit merah juga.Dalam resep ini, saya kembali mempraktikkan ilmu yang dishare saat NgoBras KopiJos tentang perbandingan takaran gramasi bamer:baput yaitu 2:1, misal 100 gram bamer 50 gram baput. Rasa masakannya jadi semakin #SelaluIstimewa 😍😍😍Kalau sudah punya bumbu dasar seperti ini, jadi lebih praktis memasaknya. Waktu memasak pun jadi lebih efektif. Oiya, bumbu dasar merah ini bisa digunakan untuk balado, sambal goreng, oseng mercon, dsb.Agar bumbu bisa awet:❤ Memasak bumbunya hingga benar-benar matang (tanak)❤ Mengambil bumbunya dengan sendok bersih yang keringSource: OpiBun#PejuangGoldenApron3#Week44#PekanPosbarBumbuDasar

Bismillaah...Assalamu'alaikum.....Marhaban yaa Ramadhan cookpaders.....Salah satu sunah menjelang Ramadan adalah menyambutnya dengan gembira. Keseruan menjelang ramadan adalah menyiapkan isi kulkas donk....Menjelang ramadhan,selain iman dan taqwa yang hrs ditingkatkan...Sebagai ibu yang harus dituntut sat set dalam menyediakan menu sahur dan buka, supaya ibadah tetap lancar, waktu tidak tersita lama didapur, dan keluarga tetap sehat, tentunya bumbu yang mendukung kegiatan sat set yang bisa menghadirkan menu favorite keluarga agar selalu tersaji untuk hidangan ramadhan apalagi kalau bukan bumbu dasar pastinya.Kali ini saya buat bumbu dasar yang wajib ada, salah satunya bumbu dasar merah.Manfaat dari bumbu ini banyak sekali, bisa untuk nasi goreng, tumis sayuran, mie goreng pedas, balado telor, olahan bumbu bali, olahan bumbu rujak, sambal goreng, dsb.Dan tentunya bisa dikombinasikan dengan bumbu dasar lainnya....#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan

24.03.22Bismillah...Ini tuh salah satu jurus jitu ampuh saat tempur di dapur, biar masak jd praktis, cepat & gak ngabisin waktu.Tinggal ambil beberapa sendok, tumis lalu siap dicampurkan dengan lauk favorit keluarga.Note : Supaya bumbu lebih awet, usahakan ambil bumbu secukupnya menggunakan sendok bersih yang kering.#CookpadCommunity_Bekasi#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek8_HeniSuryani#ResepHeniS#IdeMasakan#CeritaDapurHariIni

Salam sahabat deBloom . . . Menyiasati waktu yag sangat terbatas, sementara keinginan beraktivitas di dapur tetap membara, jadi juga bumbu dasar merah siap saji . . . Bumbu dasar merah cenderung bercitarasa pedas dan berpenampilan seksi, karena warna merahnya itu. Jenis bumbu ini dapat dipergunakan pada berbagai jenis masakan, misalnya sayur lodeh, sambal goreng, bumbu bali, balado, dll, sesuaikan aja dengan selera keluarga ya ... Bikin yuuk, mumpung harga bahan dasar bumbu masih murah ... Nantikan resep2 masakan "berbumbu merah" ini ya ... Semoga bermanfaat . . . Recommended deh!!! 😋😋😋

Bismillah...Yuk kita membuat stok bumbu dasar. Kali ini membuat Bumbu Dasar Merah yang bisa menyelamatkan di saat-saat genting dan diburu waktu, hehe. Kalau ada bumbu dasar kita jadi bisa sat set masaknya.#KulaEtamCoCoK#BumbuDasar#BumbuDasarMerah#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang

Selintas- selintas kl buka FB suka ada resep" lewat, ini salah satunya.Karna Akang suka sekali bawang merah utuh....jadi favorit deh....Enaak....mantap...tambah nasi

Coba bikin bumbu dasar, supaya kalo mau masak ga ngulek² bumbu lagi.

Arisan genk pejuang dapur minggu ini dimenangkan oleh mba @vinahimatur dari Jember. Semoga berkenan ya mba cooksnapnya 🙏Ikan bakar bumbu merah ini simpel bahannya, tapi rasanya juara. Untuk yang nggak suka pedas bisa sesuaikan jumlah cabenya ya. Yuk cobain 🤗Source : Mba Vi @vinahimatur#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Sumut#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda_VinaHimatur

Senin 11 Mei 2021Bismillah...Bulan Ramadhan sudah hampir berakhir, tapi emak masih bingung mau masak apa dihari Raya Idul Fitri nanti. Karena banyak maunya 😂 Untuk mengatasinya emak bikn bumbu dasar merah ajah. Supaya nanti bisa dikombinasi dengan bumbu dasar yang sudah ada. Biar bisa lebih cepat masaknya dan gak pakai ribet😀 Iya betul sekali emak suka masak yang simpel tapi enak#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo

Keluarga saya suka masakan yang serba cabe, bumbu merah biasanya saya buat sekaligus banyak. Jadi tinggal mengolah lauknya saja Bun😉Kali ini saya memadukannya dengan ikan kembung dan sedikit kacang panjang. O iya sedikit tips menggoreng ikan agar tidak meletup atau minyaknya nyiprat-nyiprat, saya taburkan tepung terigu sedikit sesaat setelah memasukan ikan ke dalam minyak panas.