Espaguetis carbonara

Elena
Elena @pikmin_rosa

Muy sencilla y sabrosa 😋

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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 1ración de pasta por persona
  2. 80 gramosparmesano
  3. 2yemas huevo
  4. 1 sobrebacon (100 gr)
  5. Pimienta negra y sal

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Deja la pasta cociendo

  2. 2

    Corta el bacon en tiras y ponlo a freír en la sartén

  3. 3

    En un bol bate las yemas con casi todo el parmesano (deja un poco para echar después por encima)
    Echa pimienta negra y sal al gusto

  4. 4

    Escurre los espaguetis y reserva un cazo de agua de cocción

  5. 5

    En el bol con las yemas y el queso echa poco a poco el cazo de agua de cocción mientras remueves

  6. 6

    Echa también el bacon

  7. 7

    Sirve en platos y echa el parmesano que reservamos

  8. 8

    ¡Disfrutar!

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Elena
Elena @pikmin_rosa

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