Sofríe la cebolla y el ajo.

Agrega los chiles, el tomate y las tortillas.

Ya que estén fritos, agrega el agua (de preferencia hirviendo) y sazona con consomé.

Deja enfriar y licúa. (Puedes colar la mezcla después de licuar, dependiendo de que tan potente es la licuadora).

Agrega la mezcla a una cacerola, si está muy espesa, agrega más agua (hirviendo).

Sazona con sal si es necesario.

En un plato hondo, pon totopos y agrega la mezcla.

Adorna con aguacate, queso panela y crema.