Es raro el domingo que no comemos paella en casa. Hoy tocaba marinera con todo peladito, la del senyoret que llaman los valencianos. Además a media preparación hemos decidido invitar a nuestros vecinos para que las niñas jugasen juntas así me ha tocado improvisar 😙😙😙#estaesmiversion

La palabra Paella significa sartén en todas las variantes del catalán, valenciano o balear, muchos orígenes se le dan a la palabra "Paella", hay una gran cantidad de teorías de donde la palabra se originó, la primera teoría es que paella deriva del latín Patella, también creen que viene de la palabra árabe Baqiyah, es posible que sea una palabra árabe porque el arroz fue traído a España por los Páramos en el siglo VIII, los Páramos era como se conocían a los habitantes del norte de África.Otra teoría es mucho más romántica, dicen que hay un cuento en el que un hombre preparó una paella para su novia para ganar su cariño, puede ser una derivación de la frase "por ella" o "para ella", aunque esto pueda ser sólo una bonita historia, hay alguna verdad en esta teoría pues en España, cocinar es generalmente un trabajo de mujer, sin embargo, la paella es tradicionalmente cosa de los hombres.La Paella surge en las zonas rurales de Valencia entre los siglos XV y XVI, por la necesidad de los campesinos y pastores de una comida fácil de preparar y con los ingredientes que tenían a mano en el campo, siempre la comían por la tarde.No es conocido si la paella marinera nace al mismo tiempo que la paella en el campo, pero junto al mar existen diferentes ingredientes que permitieron que se desarrollara esta sabrosa alternativa.

Hoy estamos en casa de mi amigo Pepe y me deleita con una paella, entre los dos, hemos realizado esta increíble variedad de arroz cristalino, lo estoy haciendo fan de esta variedad 😂😂😂

Me suelen salir bien las recetas de arroces melosos, arroces caldosos o de paellas cremosas pero nunca había probado la paella con el toque final de horno. Gracias a la receta de @xurrucadas por esta gran paella! Sale buenísima!

Lo mejor es hacerla con productos frescos. Pero las bolsitas de marisco congelado nos pueden hacer un buen papel. Sea como sea está espectacular.

La primera vez que la he hecho y a sido todo un éxito

La paella de domingo que no falte!. Bien sencilla, pero con un gran sabor 😋

A mi manera

#MiTarjetaNavideña #RecetasNavidad

Esta paella ha sido una de las que más me han gustado este año. Tuve la suerte de comprar unos chipirones que venían con unas huevas estupendas, ya que no siempre tienen y depende de la época del año. Nunca las había usado en la paella y ha resultado ser todo un acierto, porque tienen muchos más usos de los que habitualmente se les suele dar, a la plancha, en aliño y poco más, como los huevos de choco. También quedan ideales en la fideuá junto con las patitas del chipirón o simplemente cocinadas en una cazuela de barro con ajo y pimentón como las gambas al ajillo. ¡Os va a encantar!

Todos los arroces que hacía mi madre eran guisados. Podríamos decir que eran, salvando las distancias, paellas melosas. Y este era otro de los arroces que solía hacer. A todos nos gustaba mucho. Con una buena materia prima salía riquísimo. Mi suegra también lo hacía muy bueno, aunque el de ella era más caldoso.

AQUI ESTOY CON UNA DE MIS PAELLAS. ESTA ES SOLO DE MARISCO. ESPERO QUE LA PREPAREIS AHORA EN VERANO: UNA PAELLA Y UN BUEN VINITO BLANCO FRESCO. HUNNNNNN QUE RICOOOO

Desde que aprendí el truco definitivo, la paella queda como de restaurante! Brutal!! De esas paellas que te comes en una terracita frente al mar, con la brisa marina ondeando el pelo húmedo después de un bañito y una copa de vino blanco acompañando el momentazo.el truco no es otro que acabar el arroz en el horno, aparte de ponerle mucho amor al cocinado, claro! ☺️🥰Hasta compré dos paellas tamaño justo para que quepan en el horno, así cuando viene mi familia a casa hago dos paellas y también se teletrasportan, a lo loco! 🤭😁☺️

Una rica paella para el fin de semana y conseguir que todos estén un poco más contentos en casa. ¿Os apuntáis?

#mirecetario#paella

Minipaella en formato individual. Personalmente me gusta más con arroz redondo, pero no tenía y usé arroz largo. Con este tipo de arroz, el grano queda más suelto, pero para mi gusto el arroz redondo coge mejor el saborcito de los ingredientes y el caldo que usemos.#cookpadmycook

No puede ser que me guste tanto un arroz, pues sí, me chifla, cada día más, y este lo prepare pensando en mi cuñada Antonia, porque la próxima vez que nos veamos lo hago por ella, hemos estado juntas y los fieras solo quieren paella valenciana jejeje, y ya toca darle el gusto a ella y de paso a mi misma ajajaja, va por ti cuña, nos vemos pronto.

En un pueblo a 1000 metros de altura la única opción es el pescado congelado. Así usamos una bolsa de mezcla de marisco(gambas, sepia, mejillones,...)

Domingo post Navidades también es domingo de paella. Esta vez un poco de supervivencia con lo que hay en el congelador 🦐🦑

Pues así, es como la hago yo sin nada de especial, a mi manera.

Mira que me gusta a mí cocinar un buen arroz, no puedo disfrutarlo más y siempre que vienen amigos desde donde sea esperan su ración de arroz! 🤣No exagero si digo que habré hecho más de 500 😅 - Me ha picado la curiosidad y he calculado teniendo en cuenta que hago uno cada domingo, desde hace 12-13 años... y me he quitado 100-200 por si esos domingos no estaba en casa.Hago de varios tipos, pero si he de elegir me quedo siempre con el de pescado, no puedo evitarlo ❤️Hoy os dejo la receta paso a paso con la que podréis conseguir un arrocito bueno y sin complicaciones. Me parece que es de las paellas más rápidas y agradecidas (¡como decía mi abuela!). ¡Espero que os guste!#paelladeautor

A mi familia nos chifla el arroz sequito y qué mejor forma de cocinarlo que en una paella.

Seguimos con la tradición de los jueves arroz. Aquí tenéis una receta de paella para disfrutar espero os guste

Esta receta es una variedad innovada más de la Paella. La prueba salió de nota alta, nos gustó muchísimo y no es nada complicada, en 45-50 minutos la tienes hecha.

Hoy teníamos en casa con una amiga a la cual no le va nada la carne, así que he hecho menú con pescado. Como plato principal he preparado una paella de vieiras y gambones. Además hoy he probado el arroz que gané en la cesta del #elgordodecookpad, os adelanto que me ha quedado deliciosa.#principales.#comidacasera#cantabria#mirecetario#delantaldorado#locosporlasrecetas#cumplimos6

Nunca hago la paella igual siempre voy probando cosas nuevas y esta vez no iba a ser diferente