Paella de cigalas y gambones

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

Seguimos con la tradición de los jueves arroz. Aquí tenéis una receta de paella para disfrutar espero os guste

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Ingredientes

Dos raciones
  1. 200 gramosarroz
  2. 4cigalas
  3. 4gambones
  4. 1sepia
  5. 3 dientesajo
  6. 1/4de pimiento rojo
  7. 2pimientos verdes pequeñitos
  8. 3 cucharadastomate frito
  9. 1 cucharadacolorante alimentario
  10. Aceite de oliva virgen extra
  11. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Como siempre preparamos los ingredientes picamos los ajos los pimientos y la sepia ponemos la paellera al fuego echamos aceite de oliva y ponemos los ajos los sofreímos un poco y añadimos los pimientos

  2. 2
  3. 3

    Los tenemos sofriendo cinco minutos y añadimos la sepia cortada a dados lo sofreímos todo bien y añadimos el arroz lo movemos añadimos el colorante alimentario y el tomate frito

  4. 4
  5. 5

    Tenemos el caldo a ebullición y lo añadimos a la paella. Ya sabéis: por cada medida de arroz, el doble........ más. Cuando lleve cinco minutos cociendo, añadimos....la cigalas y los gambones. Lo dejamos cinco minutos más y apagamos el fuego. Lo tapamos... las cigalas y los gambones lo dejamos otros cinco minutos apagamos el fuego lo tapamos diez minutos y a disfrutar de esta paella. Rica y sabrosa

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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