Isian Sosis Solo/Lemper Ayam

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Isian sosis solo, yang juga bisa untuk isian lemper ayam. Bisa difrozen dimasukkan dalam wadah bertutup rapat, simpan di frezer. Jika ingin menggunakan keluarkan dari frezer ke suhu ruang, hingga bisa digunakan. Dapat digunakan untuk isian sosis solo sebanyak 23-24 pcs.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#IsianAyam
#SosisSolo
#LemperAyam

Isian Sosis Solo/Lemper Ayam

Isian sosis solo, yang juga bisa untuk isian lemper ayam. Bisa difrozen dimasukkan dalam wadah bertutup rapat, simpan di frezer. Jika ingin menggunakan keluarkan dari frezer ke suhu ruang, hingga bisa digunakan. Dapat digunakan untuk isian sosis solo sebanyak 23-24 pcs.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#IsianAyam
#SosisSolo
#LemperAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 mangkuk
  1. 400 grfillet ayam
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 1 batangserai dimemarkan
  4. 3 lembardaun salam
  5. 1/2 sdtgaram (selera)
  6. 1/4 sdtkaldu jamur (selera)
  7. 1/3 sdtgula pasir (selera)
  8. 1 sachetsantan instant
  9. 350 mlair kaldu ayam
  10. Bumbu halus:
  11. 5 bhbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/4 sdtjintan
  14. 1/4 bijipala
  15. 1/3 sdtlada bubuk
  16. 1 sdtketumbar bubuk
  17. 2 butirkemirii

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus fillet ayam, lalu potong kecil dan chopper (dicincang juga bisa)

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan santan dan biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masukkan daging ayam rebus yang sudah dicincang masak hingga airnya berkurang

  3. 3

    Masak terus daging syam hingga agak kering, koreksi rasa dan angkat.

  4. 4

    Siap digunakan sebagai isian sosis solo. Bisa di frozen dalam wadah bertutup rapat, dan simpan di frezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa