Soto Ayam Rumahan

CookingWithD
CookingWithD @donnamrs27
Jakarta Timur

Halooo, kali ini aku mau buat menu soto ayam, kebetulan bahan2 nya ada, sekalian habisin isi kulkas biar bisa di refill lagi hihi
yuk dicoba resepku kali ini

#sotoayam
#masakannusantara
#ayam
#cookpad

Soto Ayam Rumahan

69 orang berencana membuat resep ini

Halooo, kali ini aku mau buat menu soto ayam, kebetulan bahan2 nya ada, sekalian habisin isi kulkas biar bisa di refill lagi hihi
yuk dicoba resepku kali ini

#sotoayam
#masakannusantara
#ayam
#cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
5-6 porsi
  1. Ayam (saya pakai dada fillet)
  2. 15 siungbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 2 bhkemiri
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 btgsereh
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 batangdaun bawang iris
  10. Garam & Penyedap
  11. Pelengkap :
  12. Kol
  13. Bihun / sohun
  14. Tauge
  15. Tomat
  16. Telor (saya pakai telor puyuh)
  17. irisdaun bawang & seledri
  18. bawang goreng
  19. Jeruk nipis

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Setelah ayam di bersihkan, rebus dulu sekitar 2 menit untuk membuang darahnya / kotoran, kemudian air rebusan pertama dibuang, lalu rebus kembali dengan air baru untuk dijadikan kuah kaldu soto

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit, kemudian tumis hingga wangi dan matang (sampai minyaknya keluar tabda sudah matang) masukan juga daun jeruk & sereh

  3. 3

    Jika sudah matang, masukan bumbu tumisan ke dalam kuah kaldu ayam yg sedang direbus

  4. 4

    Tambah kan garam dan penyedap, lalu icip2

  5. 5

    Keluarkan ayam dari juah soto, lalu masukan daun bawang biar makin enak hihi

  6. 6

    Jika sudah matang, matikan kompor lalu siapkan dengan menu pelengkap di mangkok

  7. 7

    Soto ayam siap dihidangkan, jika mau tambahan sambal, biasa saya buat hanya (rawit merah & bawang putih direbus lalu ulek/blender), terimakasih, selamat mencoba yaaa 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CookingWithD
CookingWithD @donnamrs27
pada
Jakarta Timur
Suka masak tapi ga suka yg ribet ribet, pengennya sat set tapi rasanya istimewa 😆Teman-teman, jangan lupa di follow ya, biar bisa melihat update masakan terbaru dari aku 😊Terimakasih 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa