Πατατοσαλάτα με άνηθο, φρέσκο κρεμμύδι, καρότο και μαγιονέζα
Συνταγή - Εκτέλεση -Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #ΧρυσήΠοδιά23 #τρίτη
Πατατοσαλάτα με άνηθο, φρέσκο κρεμμύδι, καρότο και μαγιονέζα
Συνταγή - Εκτέλεση -Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #ΧρυσήΠοδιά23 #τρίτη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προ – εργασία:
Από το προηγούμενο βράδυ, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μικρά τετράγωνα, και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό, (προαιρετικά μαζί με 1 κλωνάρι σέλερι, και 1 φύλλο δάφνης), για 10 -15 λεπτά.
- ξαφρίζουμε.
Στραγγίζουμε, και ξενερίζουμε τις πατάτες, κάτω από την βρύση, για να κατέβει η θερμοκρασία τους.
Τις αφήνουμε μέσα στο σουρωτήρι, να στραγγίσουν καλά, και να κρυώσουν κι άλλο, για 1 ώρα.
Το σέλερι και την δάφνη τα πετάμε. - 2
Μετά τις βάζουμε σε μπολ με καπάκι, ιδανικά ανοξείδωτο, περιχύνουμε με το ξύδι, καπακώνουμε, και τις αφήνουμε στο ψυγείο για ένα ολόκληρο βράδυ, να μαριναριστούν.
- 3
Την άλλη μέρα, ενσωματώνουμε ανακατεύοντας, το κρεμμύδι, το καρότο, τον άνηθο, την μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι, μεταφέρουμε το μείγμα στην σαλατιέρα που θα την σερβίρουμε, σκεπάζουμε με μεμβράνη, και βάζουμε την πατατοσαλάτα, πάλι πίσω στο ψυγείο, για 2 ώρες, πριν σερβίρουμε.
Παρόμοιες συνταγές
-
Εύκολη 🥔 πατατοσαλάτα 🥔 με 🍤 γαρίδες 🍤 και μαγιονέζα light Εύκολη 🥔 πατατοσαλάτα 🥔 με 🍤 γαρίδες 🍤 και μαγιονέζα light
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη#μενού #συνταγές #ότιέχω #νηστεία #γαρίδες #ψάρι #πατάτες #σαλάτες #μαγειρεύωωμεελαιόλαδο #άνηθος #ΜηντοΠετάς #worldfoodday #μαϊντανός #βασική #Τετάρτη #μαγιονέζα #κάθεμέρα #βόλτα
-
-
Πατατοσαλάτα με σως γιαουρτιού και μαγιονέζα! Πατατοσαλάτα με σως γιαουρτιού και μαγιονέζα!
Η Πατατοσαλάτα είναι πάντα ένα ευχάριστο και γευστικό συνοδευτικό!.
-
Special Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα και αυγά Special Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα και αυγά
Πατατοσαλάτες υπάρχουν πολλές και κάθε νοικοκυρά έχει την δική της συνταγή.Το μηλόξυδο κάνει την διαφορά νομίζω ,δίνει ξεχωριστό άρωμακαι γεύση. #πατάτα #Chara
-
-
Πατατοσαλάτα εύκολη με μαγιονέζα Πατατοσαλάτα εύκολη με μαγιονέζα
Μου μείναν βρασμένες πατάτες από μεσημεριανό και έφτιαξα μια δροσερή γρήγορη σαλατούλα.#περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς
-
Δροσερή πατατοσαλάτα με ξινόμηλα και μαγιονέζα Δροσερή πατατοσαλάτα με ξινόμηλα και μαγιονέζα
Αν θέλετε μια πιο light και υγιεινή εκδοχή της κλασσικής συνταγής με μαγιονέζα, η παρακάτω δροσερή πατατοσαλάτα θα γίνει πιο ελαφριά, με την ίδια όμως νοστιμιά.Λίγα μυστικά ακόμαΑνάλογα με τα υλικά που έχω διαθέσιμα δημιουργώ κάθε φορά άλλη παραλλαγή, π.χ. μπορείτε να προσθέσετε ζαμπόν ή ψητό κοτόπουλο που σας έχει περισσέψει, ελιές, καυτερές πιπεριές ή αυγά βραστά κ.ο.κ.
-
Πατατοσαλάτα με ξινόκρεμα (sour cream) και μαγιονέζα Πατατοσαλάτα με ξινόκρεμα (sour cream) και μαγιονέζα
#1συνταγή1δέντρο, #onerecipeonetree, #teamtrees
-
Κλασική πατατοσαλάτα (με μαγιονέζα) Κλασική πατατοσαλάτα (με μαγιονέζα)
Θα φτιάξω την πατατοσαλάτα που φτιάχνουμε στην Κρήτη (που αντί για μαγιονέζα βάζουμε λάδι) οπότε σκέφτηκα να φτιάξω και την original να δοκιμάσω να δω ποια μου αρέσει πιο πολύ.😀 Υ.Γ. Όταν είναι η εποχή του αγγουριού βάλετε και αγγούρι.🥗Η πατατοσαλάτα πιστεύεται ευρέως ότι προέρχεται από τη Γερμανία , εξαπλωμένη σε μεγάλο βαθμό σε όλη την Ευρώπη, τις ευρωπαϊκές αποικίες και αργότερα την Ασία.🥗Η αμερικανική πατατοσαλάτα πιθανότατα προήλθε από συνταγές που μεταφέρθηκαν στις ΗΠΑ μέσω Γερμανών και άλλων Ευρωπαίων μεταναστών κατά τη διάρκεια του δέκατου ένατου αιώνα.Η πατατοσαλάτα αμερικανικού τύπου σερβίρεται κρύα ή σε θερμοκρασία δωματίου . Συστατικά περιλαμβάνουν συχνά μαγιονέζα ή ένα υποκατάστατο που μοιάζει με μαγιονέζα (όπως γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος ),βότανα και λαχανικά (όπως κρεμμύδι και σέλινο).🥗Η πατατοσαλάτα ασιατικού τύπου είναι παρόμοια με την πατατοσαλάτα αμερικανικού τύπου, αλλά έχει πιο γλυκιά και πιο αυγή γεύση.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Σαλάτα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια