Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

45'
4 μερίδες
  1. 380 γρ.πατάτες (3 πατάτες μέτριες)
  2. 425 γρ.γαρίδες μικρές καθαρισμένες, καθαρό βάρος
  3. 3 γρ.μαϊντανό (1 κλωναράκι)
  4. 3 γρ.άνηθο (1 φουντίτσα φύλλα)
  5. 30 γρ.κρεμμύδι φρέσκο, μόνο το πράσινο μέρος ή σχοινόπρασο (2 κουτ.σούπας)
  6. 1 πρέζαξύσμα από λεμόνι ακέρωτο
  7. 30 γρ.ραπανάκι κομμένο τρίλιζα (1 ραπανάκι μικρό)
  8. 30 γρ.αγγούρι κομμένο τρίλιζα (μισό μικρό αγγούρι)
  9. 350 γρ.μαγιονέζα νηστίσιμη (1 ½ φλυτζ.)
  10. Αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

45'
  1. 1

    Βράζω τις γαρίδες σε νερό, μόλις πάρουν βράσει και αφρίσουν τις σουρώνω, τις ξεπλένω και αφήνω να κρυώσουν. Καθαρίζω, κόβω τις πατάτες και τις μαγειρεύω στον ατμό. Τις βάζω στο ψυγείο να κρυώσουν. Καλό είναι να κάνετε αυτήν την προεργασία από την προηγούμενη.

  2. 2

    Κόβω το κρεμμύδι, τον άνηθο, τον μαϊντανό, το ραπανάκι, το αγγούρι, τα βάζω μέσα σε σαλατιέρα, προσθέτω τις πατάτες, τις γαρίδες, το ξύσμα, αλατίζω, προσθέτω τη μαγιονέζα, ανακατεύω πολύ καλά και τέλος πασπαλίζω την επιφάνεια της σαλάτας με ψιλοκομμένο, μαϊντανό και άνηθο.

  3. 3

    Σημείωση:
    Σε περίοδο νηστείας, χρησιμοποιήστε vegan μαγιονέζα
    Αν θέλετε να μειώσετε τις θερμίδες, βάλτε μαγιονέζα light

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Matula Giasirani
στις
ΡΟΔΟΣ
Προσπαθούσα πάντα να μαγειρεύω υγιεινά με κύριο συστατικό την αγάπη!!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές